首页 > 资讯 > 自制宝宝健康馒头全攻略

自制宝宝健康馒头全攻略

泰然健康网
2024-12-19 02:22

自制宝宝健康馒头全攻略
想要为宝宝制作健康美味的馒头吗？这里有一份详细的指南，让你轻松掌握技巧！

配料准备：
中筋面粉 300g
40度温水 160g
酵母 2-3g
小紫薯 2-3个

制作步骤：
1️⃣ 将紫薯蒸熟，去皮后放凉。
2️⃣ 将酵母粉加入温水中，搅拌至无颗粒。
3️⃣ 将温水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
4️⃣ 开始揉面，将面团分成两份（一份白色，一份用于紫薯）。
5️⃣ 将紫薯加入面团中，继续揉面，直至面团不粘手且不开裂。注意：如面团粘手，可少量加入面粉；如干裂，可少量加入温水。
6️⃣ 将两份面团分别放入底部铺有纱布或毛巾的蒸锅中，盖上盖子进行发酵30-40分钟，直至面团变为两倍大。
7️⃣ 将白色和紫薯面团分别搓成条状，然后编成圆形。
8️⃣ 蒸锅烧开水后，将馒头放入蒸20分钟（中火15分钟，小火5分钟），最后关火闷3分钟左右即可。

为宝宝制作健康馒头，让宝宝吃得开心，妈妈更放心！