这几款馒头美如花，松软香甜又健康，根本放不下！
最近晚上比较常吃馒头，也是为了解决端午剩下的咸鸭蛋和家里剩的酱吧，就配着馒头一起吃啦。但我是尝试了几款比较不一样的馒头的，不是平时吃的白面馒头或是普通花卷，家里人都吃的很香，每天都急着开始晚饭啦。今天就跟大家分享几款特别的美味，各色健康馒头，好看又好吃，香的不得了！
牛奶馒头
牛奶馒头做法：
1.把牛奶隔水稍微加热
2.把酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟
3.把牛奶、高筋面粉、糖粉一起倒入面粉中，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵
4.待面团发至两倍大，将面团取出反复揉搓排气，然后再揉搓成长条，切成大小相同的小方型，然后再次发酵
5.半小时后，上锅蒸15分钟即可
全麦小馒头
全麦小馒头做法：
1.将面粉、全麦粉、干酵母倒入盆中，再倒入适量水，混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于暖处发酵
2.待面团发至两倍大，加入面粉反复揉搓，排完气后， 将面团分成若干小面团，揉几个大圆，再揉几个较小的圆团
3.将大面团压成圆饼状，小面团上沾一层植物油放圆饼中，用圆饼包住小面团，形成碗装饭状
4.全部做好后，在蒸笼上刷层薄油，将面团反扣在上面，放入蒸锅中醒15分钟
5.水烧开后用中火蒸15分钟后关火，再焖3分钟后即可打开锅盖，稍凉后即可取出
6.将猪肉切丁，加入盐、生抽、五香粉、蚝油拌匀，腌制片刻；再将香葱、蒜苔、红椒切丁，甜玉米粒焯水
7.锅中入油，放入肉丁炒熟盛出，再倒入蒜苔，炒熟后加入红椒和玉米粒，加少许盐和生抽，翻炒均匀，再倒入肉丁和香葱炒匀即可出锅
8.最后把炒好的配菜，加入到全麦馒头小碗中即食
紫薯花卷
紫薯花卷做法：
1.将紫薯洗净去皮，切块蒸熟，压成泥
2.在面粉中加入泡打粉，再加入糖，然后倒入紫薯泥，一起揉匀
3.在紫薯面粉里加入紫薯酵母水，然后将其揉成面团，放在温暖处醒45分钟
4.再另取面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团，放在温暖处醒45分钟
5.将两份面团分别擀成圆饼状，上下叠放，擀成烧薄的片，然后卷起来，切成均等大小的块
6.放入蒸锅中蒸20分钟，再焖5分钟即可
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