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避免摄取过量糖分
養和 健 康 NOTEBOOK 避免攝取過量糖分 夏天每日動輒攝氏三十度以上，一杯冰 取過量糖分，應選擇無糖飲料及甜品，例 ▲ 進食原個生果，比飲 涼的飲品除了能令身體降溫外，亦能夠補充 如走甜檸檬水及梳打水代替汽水。果汁方 一杯果汁更健康。 流失的水分。養和醫院營養師柳慧欣說： 面，由於攝取果糖亦會「致肥」，因此應 「成年男子每日攝取約一千八百至二千卡路 避免飲用果汁，改為進食水果代替。而若 師 養 營 欣 院 慧 醫 柳 和 養 里，女士需攝取一千五百卡路里。到茶餐廳 選擇進食甜品，當天就盡量不要飲用含糖 喝 一 杯 含 糖 的 凍 檸 檬 茶 ， 已 達 一 百 至 的飲品，以及可考慮果汁味雪條，而非雪 一百四十卡路里。相反，一杯沒有糖分（即 糕類雪條。 「走甜」）的凍檸檬茶則只有六卡路里。因 其實，自製飲料和甜品既能控制糖分， 此，如成年人每日喝兩至三杯含糖的凍檸檬 亦能有飽肚的感覺，以下推介三款夏 茶，卡路里便很容易超標。」 日消暑甜品。 飲品以外，不少人會選擇吃雪糕或凍甜 品消暑，但要留意一杯雪糕或雪葩大約含 一百至二百卡路里，當中亦有不少糖 分。柳慧欣說，為了避免攝 材料（十條） 營養成分（每條） 暑 消 紅豆 75克 熱量 67卡路里 綠豆 75克 碳水化合物 13克 條 雪 豆 綠 紅 陳皮 5克 蛋白質 2.6克 水 1,500毫升 脂肪 0.4克 紅糖 50克 Stevia代糖 15克 糯米粉 1湯匙 製法 1 先把陳皮泡軟後切碎；以開水拌勻糯米粉備用。 2 紅綠豆洗淨後放入鍋內，加入碎陳
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