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4.8.2食物的消化和营养物质的吸收第3课时课件 (共15张PPT)北师大版生物七年级下册

泰然健康网
2024-12-19 08:38

资源简介

(共15张PPT)
第八章
北师大生物学七年级下册
食物的消化和
营养物质的吸收3
人体的
营养
学习目标
01 概述食物的消化的过程
食物经过消化后形成小分子物质
02 能够说出小肠适于消化的结构特点
结构和功能相适应
03 关注自身消化系统健康
养成良好的生活习惯，树立健康意识
温故知新
大分子物质
小分子物质
水
无机盐
淀粉
脂肪
蛋白质
维生素
消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
先消化后吸收
直接吸收
温故知新
物理性消化：如食物在口腔中的咀嚼磨碎、胆汁对脂肪的乳化
化学性消化：大分子营养物质在酶的作用下分解为小分子可吸收营养物质
馒头里的淀粉
（不甜）
(物理性消化）
牙齿的咀嚼、舌头的搅拌
唾液中的唾液淀粉酶
(化学性消化）
麦芽糖
（甜）
食物的消化从口腔开始
食物入口形成食团下咽
牙齿：切断、撕裂、磨碎食物
舌：把食物与唾液搅拌混合
唾液腺：分泌唾液
唾液淀粉酶
口腔（唾液）
淀粉
麦芽糖
食物的消化从口腔开始
在口腔内形成的食团经过咽进入食管，通过食管的蠕动，食团被输送到胃。
咽和食管无消化功能
胃贮存食物并消化一部分食物
食物在胃停留4-5h，胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力。胃壁内有胃腺，可分泌含有胃蛋白酶的胃液，胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质。胃的蠕动
将食物与胃液充分混合成粥状的食靡推入小肠。
胃蛋白酶
胃（胃液）
蛋白质
多肽
食物的消化主要在小肠中进行
小肠壁内有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，也通过导管送入小肠腔内。这些消化液使食靡变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。
小肠是消化食物与吸收养分的主要场所
胆汁不含有消化酶
食物的消化主要在小肠中进行
多种消化酶
小肠（肠液、胰液）
麦芽糖
葡萄糖
多种消化酶
小肠（肠液、胰液）
多肽
氨基酸
小肠（胆汁）
脂肪
脂肪微粒
多种消化酶
小肠（肠液、胰液）
甘油和脂肪酸
食物的消化主要在小肠中进行
食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。在大肠中，不能消化的食物残渣（如纤维素等）与水等混合成粪便，经由肛门排出体外。
食物的消化过程
消化腺消化液流入的部位消化酶
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
口腔
胃
小肠
小肠
小肠
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
不含消化酶
多种消化酶
多种消化酶
多种消化酶
食物的消化过程
小肠（肠液、胰液）
麦芽糖
葡萄糖
多种消化酶
小肠（肠液、胰液）
多肽
氨基酸
小肠（胆汁）
脂肪
脂肪微粒
多种消化酶
小肠（肠液、胰液）
唾液淀粉酶
甘油和脂肪酸
口腔（唾液）
淀粉
胃蛋白酶
胃（胃液）
蛋白质
食物的消化过程
食物的消化过程
课堂作业
1、整理教科书
2、练习册P8-11页1-15题和思考探究巩固