竹笋烧鸡
竹笋烧鸡
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小栀子
营养与鲜的共聚存的美味
用料
鸡块 180克 竹笋 2支 姜蒜末 20克 料酒 2勺 盐 3克(要俩份) 生抽 1小勺竹笋烧鸡的做法
竹笋洗干净剥皮去掉底部的硬帮子，然后切成滚刀块 在清洗俩次用温开水泡2个小时去掉苦涩味
鸡肉剁块用温开水泡一下在加一点点面粉洗去残留的血，然后在清洗3次就可以了 然后捞出来用料酒 盐 腌一下
油热炒香姜蒜沫，然后把肉倒进去翻炒一会倒入适量清水，然后加入生抽 水稍微沸腾了在把笋加进去，然后加入盐翻炒均拌一下在用小火焖10分钟就可以了
小贴士
因为新鲜笋都会有点苦涩味所以记得泡一会
上传你做的竹笋烧鸡
随便看看
豆腐沙拉 老式蛋糕 电蒸锅 炒麻食 冰镇芥末黄瓜条 熟黑芝麻粉 杭州小笼包 肉丝炒年糕 花果茶 醋熘土豆丝该菜谱发布于 2022-05-06 11:22:08
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