蒸出来的排骨，好吃又诱人！
材料：两根肋骨，适量火腿，冬笋，冬菇，姜片，葱段
排骨切块焯水煮3分钟，撒上料酒，捞出来洗净
然后用生姜和所有的调料腌制1小时（不要用水淀粉）
冬菇和冬笋切成片
盘底放一层配料，放上排骨，将腌制排骨的水浇在上面
放锅里蒸半小时
整好后滤掉汤，加入鸡精搅拌，再用水淀粉勾茨
最后浇在排骨上即可
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