【步骤图】蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
蒜蓉粉丝蒸大虾
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作者： 冬冬的妈jennifer
一直喜欢吃饭店里那道蒜蓉粉丝龙虾，喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉，呵呵。 自家做菜也要讲究实惠，咱把龙虾换成对虾或者基围虾都可以，一样能做出无敌美味来！ 用料
龙口粉丝 一小卷 虾 8只 大蒜 两大只 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 葱花 少许蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
步骤 1
虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
步骤 2
腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
步骤 3
龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
步骤 4
在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
步骤 5
最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
菜谱创建时间：2014-02-09 00:18:43
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