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糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入,不仅主食的量要控制,副食的量同样也需要控制,不能因为副食含糖少,就随意多吃,为什么这么说呢?
一是如果主食摄入不足,人体总热量就无法满足机体代谢的需要,从而使体内蛋白质、脂肪过量分解,导致身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
二是如果认为自己已经控制了饮食量,对副食放松警惕,可能使每日总热量远远超过控制范围,而脂肪摄入过多也易引起高脂血症及心脑血管疾病,最终导致饮食控制失败。
糖尿病患者饮食控制,主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。对于含较多复合碳水化合物的主食来说,升血糖速率相对较慢,在总热量范围内适当控制,但不必过分限制。一般来说,每日主食摄入量不应少于150克。(朝阳区卫生健康委)
[责任编辑:侯甜]
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