【燕麦的营养价值与功效】
燕麦的营养价值与功效
2020-07-06 11:56:38
燕麦的营养价值与功效
贾百灵 主任医师 消化内科 河南省人民医院 三甲 麦片常作为主食食用,它含有大量的碳水化合物,是一种营养价值很高的基本食品。 麦片富含丰富的膳食纤维,有利于肠道消化。 麦片能吸收胆固醇,有助于治疗大肠癌,同时麦片还能降低食物摄入量,对于糖尿病患者来说,麦片可作为主食。
2020-07-07 12:06:37
方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲 营养性和保健性是现代人们饮食的基本要求,燕麦作为谷物中的全价营养食品,正好可以满足两者的需求。 麦片也叫麦片,通常被称为油麦片、玉麦,是一种低糖,高营养,高能量的食物。 据中国医科院营养与食品卫生研究所食物成分分析,燕麦的蛋白质和脂肪含量均居粮食之首,每100克燕麦含15克蛋白质和6.7克脂肪,且含有丰富的不饱和脂肪酸。 麦片性平,味甘,有饱腹感滑肠的功效。 麦片一般不用来当药材,常用于食疗,用于煲粥食用。 麦片具有降血糖,润肠通便,补钙,延年益寿,美白祛斑,预防心血管疾病等功效。
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