自制斑斓芒果肠粉，简单又美味
自制斑斓芒果肠粉，简单又美味！
在甜品店尝过一次就难以忘怀的斑斓芒果肠粉，其实自己在家也能轻松制作！ 只需简单几步，就能享受到这份香甜滑嫩的美味。
所需材料：
洲星马蹄粉50ml
白糖50ml
椰浆100ml
清水150ml
斑斓粉适量
大芒果2个
制作步骤：
调粉皮浆：
用50ml马蹄粉、100ml椰浆和50ml清水搅拌，过筛得到生浆。
锅中倒入100ml清水和50ml白糖，小火煮开，停火后趁热加入30ml生浆，快速搅拌至浓稠的熟浆。
将熟浆倒入剩余的生浆中，分成两份，一份为白浆，另一份加入2g斑斓粉得到斑斓浆。
蒸粉皮：
蒸锅放入方盘子，水开后，倒入一层浆，蒸约3~5分钟至熟透。
浆都蒸完后等待冷却。
把芒果切成方形长条，放到晾凉的肠粉上，卷起来。
️ 享用方式：
可以切成小块，也可以一条用勺挖着吃，嫩滑细腻的表皮包裹着大块的芒果，满足感十足！
斑斓芒果肠粉，简单又美味，快来试试吧！
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