【步骤图】自家制芒果水晶肠粉的做法
自家制芒果水晶肠粉
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作者： Rita小小绿茶
这次水晶皮做得不够漂亮，下次再努力 方子是在微博上找的。 用料
鱼胶粉 30g 细砂糖 20g 冷开水 50g+250g 柠檬汁 几滴 炼奶/巧克力酱 适量自家制芒果水晶肠粉的做法步骤
步骤 1
鱼胶粉+细砂糖+50g冷开水顺时针搅拌至糊状
步骤 2
加几滴柠檬汁，隔水加热至完全融化
步骤 3
将第一步骤倒入250g冷开水顺时针搅拌至均匀
步骤 4
保鲜纸平铺盘上，倒入搅拌好的浆
步骤 5
冰箱15分钟
步骤 6
切好芒果，将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果
步骤 7
加炼奶/巧克力酱
自家制芒果水晶肠粉的小贴士
记得铺在盘上的鱼胶浆要铺得薄点，太厚不好吃哦。
菜谱创建时间：2011-08-09 01:38:13
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