「美食菜谱」广式肠粉：细腻滑嫩，让你品尝到地道的广东味道！
大家好，今天我要给大家介绍的是广东的一道特色美食——#广式肠粉#。这道菜品细腻滑嫩，口感清爽，是广东地区非常受欢迎的一道早餐或小吃。如果你还没有尝试过广式肠粉，那么就跟我一起来学习制作吧！
准备食材：
粘米粉、猪肉末、虾仁、黄豆芽、葱花、香菜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、水、食用油等。
制作步骤：
将粘米粉加入适量的水中，搅拌均匀至无颗粒状态，静置待用。
猪肉末加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀，虾仁去壳洗净备用。
黄豆芽洗净，葱花和香菜切末备用。
在蒸锅中加水烧开，准备蒸盘并刷上一层薄油。
将搅拌好的米浆倒入蒸盘中，摇晃均匀，放入猪肉末、虾仁和黄豆芽。
将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸3-5分钟至肠粉熟透。
取出蒸盘，用刮刀将肠粉刮起，卷成卷状装盘。
在装盘的肠粉上撒上葱花和香菜末，淋上少许生抽和老抽即可食用。
菜品特点：
广式肠粉细腻滑嫩，口感清爽，入口即化。搭配猪肉末、虾仁和黄豆芽等配料，让这道菜品更加美味可口。同时，广式肠粉也是一道非常健康的菜品，富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，深受广东人民的喜爱。
小技巧：
米浆的搅拌要注意速度和时间，搅拌过快或时间过长会影响口感。
蒸盘刷油时要均匀涂抹，以免肠粉粘在盘上。
蒸制时间不宜过长，以免肠粉过干影响口感。
可以根据个人口味添加其他配料，如香菇、笋丁等，增加口感层次。
广式肠粉可以搭配不同的酱料食用，如辣椒酱、花生酱等，增加风味。
最后，如果你喜欢这道广式肠粉的话，不妨动手尝试一下制作吧！同时也别忘了分享给你的朋友们哦！让我们一起品尝到地道的广东味道！
相关知识
18款嫩滑腸粉食譜 鮮嫩薄滑 米香味濃 我要食你條腸粉
广东人请客吃什么？7道家常菜，清淡又健康，好吃到舔手指
让皮肤越来越光滑细嫩的孕妇美容食谱
零糖食谱公开！尝试这7道美味食品，糖尿病指数降低30%！
广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)的做法和步骤图解
清淡健康的青菜豆腐汤，品尝春天的味道
广东大年三十吃什么
冬季家常菜谱大全，100道经典美食让你暖心暖胃
天津代表性地标风物美食，让人一尝难忘
广东菜里的“肠粉”外面那层粉皮是怎么做出来的？
网址: 「美食菜谱」广式肠粉：细腻滑嫩，让你品尝到地道的广东味道！ https://m.trfsz.com/newsview653172.html
