一顿饭多少卡路里？
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
一顿饭摄入热量可能为500千卡到1000千卡。
热量是指温差传递的能量，也是指1克水在1个大气压下温度上升1°C产生的能量。在不同温度的物体之间，热量总是从高温物体传递到低温物体；即使在等温过程中，物体之间的温差仍然很小，通过传热不断达到新的平衡。正常女性每天需要1800-1900卡路里，而正常男性需要2000卡路里左右。不同的年龄和体质对卡路里的需求不同。正在发育或经常锻炼的人对卡路里的需求会更多。卡路里摄入量主要由食物类型决定。如果主要吃蔬菜和水果，热量可能相对较低。如果吃更多的肉制品，会有更多的卡路里。所以总的来说，一餐的热量大约是500千卡-1000千卡。人体一直在消耗能量，能量是由食物中的生热营养素提供的。能在食物中产生热量的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和碳水化合物。被氧化，为身体产生热量，以维持生命、生长、发育和运动。正常人所消耗的卡路里的使用是在三个方面：基本代谢、活动和食物热效应。
首先如果不经常锻炼，或者老年人对卡路里的需求较少，平时饮食中应该有足够的营养，肉类和蔬菜应该均衡搭配。如果卡路里太多，很容易导致肥胖或其他疾病。当然，热量不能太少，热量太少也不能满足身体的需要。其次一旦热量摄入超过标准，对身体的危害与热量不足一样严重。卡路里不能及时消耗就会转化为脂肪，所以对于减肥的人来说，减少卡路里甚至比消耗脂肪更重要。因为脂肪一旦形成，就很难消除，但热量很容易转化为脂肪。从脂肪形成的罪魁祸首开始，减肥效果会更加直观。
吴光秀 副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，甲状腺疾病，甲状腺结节，垂体疾病，矮小症。
提问
一顿饭多少卡路里是看你具体吃什么，肉类的卡路里是比较高的，大概需要500卡路里，猪肉的卡6粒，大概需要300多，像普通的青菜的卡路里都是20多卡路里的，所以要看你一顿饭具体吃什么东西，如果是荤素搭配的话，大概需要300卡路里左右，如果想要减肥的话，可以多吃一些青菜的。
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