美食：6道低脂低热量的家常菜，每天换着吃，赶紧收藏
西红柿炒西葫芦
食材：西红柿，西葫芦，蒜，植物油、食盐、生抽适量。
做法：
1：将西葫芦洗干净后切成薄片，西红柿去皮切成小丁，蒜切成蒜末备用。
2：起锅热少许油，油热后爆香蒜末，接着倒入西红柿，加入食盐，西红柿炒软。
3：接着倒入西葫芦片，大火炒至西葫芦变成透明状，加入适量生抽，翻炒均匀后即可装盘出锅。
千张蒜苗
食材：千张，蒜苗，蒜，姜，植物油、食盐、生抽、鸡精适量。
做法：
1：将蒜苗清洗干净，千张焯水后切成丝，蒜姜切成末备用。
2：起锅热少许油，油热后放入蒜姜末爆香，接着倒入千张，加入半碗清水。
3：然后加入食盐、生抽调味，翻炒均匀，盖上盖子焖2上分钟，焖至水分基本收干。
4：加入蒜苗翻炒片刻，再加入少许鸡精翻炒均匀后，可以装盘出锅了。
小炒黑木耳山药
食材：黑木耳、山药，小葱，油、食盐、生抽适量
做法：
1：将黑木耳提前泡发清洗干净，山药去皮切成小片浸泡于水中防氧化，小葱切成葱花备用。
2：起锅加入少许油，先倒入葱花，然后倒入山药、黑木耳，翻炒均匀
3：加入食盐、生抽调味，加入少许清水，大火翻炒炒2分钟即可装盘出锅。
蒜蓉茼蒿
食材：茼蒿，蒜，油、食盐、蚝油、白糖适量
做法：
1：将茼蒿清洗干净，茎叶部分开，切成两三厘米左右的小段。
2：起锅烧水，水开后把茎部倒进去焯水30秒左右，倒入叶子，水再次沸起捞出过凉水，然后沥干水分备用。
3：起锅热少许油，放入蒜末爆香，接着倒入茼蒿，加入适量蚝油、生抽、食盐，大火快速翻炒。
4：炒至茼蒿断生后，加入少许白糖提鲜即可装盘出锅。
清炒花椰菜西兰花
食材：花椰菜，西兰花，鸡蛋，胡萝卜，蒜，油、食盐、味极鲜、鸡精适量。
做法：
1：将西兰花和花椰菜用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净后分别切成小丁，胡萝卜切丁备用。
2：起锅热少许油，油热后加入鸡蛋煎熟铲出。
3：重新起锅放少许油，油热后放入蒜末爆香，接着倒入把刚才处理的三种食材都倒进去，并加入适量食盐、味极鲜调味。
4：最后倒入炒好的鸡蛋碎，再加入少许鸡精翻炒均匀即可装盘出锅。
凉拌粉条小白菜
食材：小白菜，粉条，熟花生米，蒜，盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1：首先将粉条泡软，再放入锅中煮至粉条变色后，捞出切成小段。小白菜清洗干净后焯水，将粉条和小白菜放一起备用。
2：接下来调制料汁，蒜切成蒜末放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、芝麻香油适量搅拌均匀。
3：把调制好的料汁淋在处理好的粉条小白菜上，搅拌均匀即可装盘。
都是低脂少油的家常菜，有你喜欢的菜吗？
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