巧克力过敏是因为什么
巧克力过敏一般是自身体质的原因，也有可能是自身免疫力低下或者巧克力变质的原因。发生巧克力过敏后，可引起皮肤红斑、瘙痒症状，也会导致口咽部受到刺激，出现肿胀、恶心和呕吐等，需及时进行抗过敏治疗。
1、自身体质：如果是遗传导致自身属于过敏性体质，可能会对任何一种食物产生过敏反应，也有可能在接触或者是吸入过敏原后产生过敏反应。在吃巧克力后，其中的某种营养成分或者添加产品进入体内，可能会产生抗原物质，刺激人体产生异常的免疫反应，促进部分生物活性介质分泌和合成，从而激活过敏反应；
2、免疫力低下：若是长时间劳累过度或者营养摄入不足，可能会引起自身免疫力低下，还会影响到机体的防御抵抗能力，从而激活免疫细胞，吃过巧克力后可能刺激体内过敏介质进行释放，使机体的血管通透性增强，导致机体的组织渗出，产生水肿，作用于呼吸道、肠道、皮肤等，从而引起一系列的过敏症状；
3、巧克力变质：如果巧克力打开后存放时间过长，可能会引起食物变质，还可能会存在细菌滋生，因此吃后会刺激到肠胃黏膜组织，产生异常的免疫应答，从而造成组织损伤或生理功能紊乱，还会影响到身体的健康，所以会诱发出现过敏反应。
平常做好饮食清洁和卫生，避免吃一些刺激性食物，如果是过敏性体质，需要到医院进行检查具体的过敏原，避免接触过敏原，防止反复出现过敏症状。
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