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#微博健康公开课# 巧克力中的健康功效成分是什么？
大家都听说过"生物活性成分”吧？这种物质是除了人体必需的营养素之外，对人体健康非常重要的化学成分，主要存在于水果、蔬菜、茶、咖啡、可可等植物性来源的食物中。比较常听到的有番茄中的番茄红素，绿叶或黄色食物中的叶黄素，蓝莓中的花青素，茶叶中的茶多酚，咖啡中的绿原酸等。
黄烷醇就是一类多酚生物活性成分，天然存在于多种植物中，包括苹果、茶、浆果、可可中。多年的研究表明，巧克力的主要成分可可黄烷醇对改善心血管健康、抗氧化，抗衰老，保护皮肤健康等领域发挥着重要的作用，这也是为什么专家建议每天吃少量的巧克力，当然最好是无糖或低糖的巧克力对人体健康，特别是心脏健康有益的缘由。
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