番茄 维生素c
发布：2023-09-22举报/反馈
番茄中的维生素C含量较高，每100克中含有19毫克维生素C，因此被誉为维生素C的最佳来源。每100克番茄中含有24毫克维生素C，适当吃番茄可以为身体补充维生素C，具有抗氧化、抗自由基、增强免疫力的作用，可以有效防止牙龈萎缩以及保护视力，防止皮肤干燥。
1、抗氧化：番茄中的维生素C具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，能够起到延缓衰老的效果;
2、抗自由基：自由基是身体老化的罪魁祸首，自由基过多会损伤细胞膜的完整性，加速机体老化。而维生素C正面可以保护细胞膜的完整性，可以减少自由基对自由基的伤害，因此具有抗自由基的作用;
3、增强免疫力：番茄中含有丰富的维生素C，可以增强机体对外界环境的抵抗力，提高机体对于外界环境的适应能力，减少疾病的发生;
4、改善皮肤干燥：因为番茄中含有较多的维生素B族，可以起到营养皮肤、改善皮肤粗糙、紧致的作用，所以适量食用番茄可以改善皮肤干燥的情况。
番茄属于酸甜口味的水果，但其中的番茄红素具有抗氧化作用，所以吃多了容易上火，所以不宜过多食用。另外，应注意避免空腹食用番茄，以免刺激胃肠黏膜引起不适。番茄中还含有大量的糖分，所以糖尿病患者应少量食用或不食用，以免导致血糖升高。
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