自制蜂蜜柚子茶：简单步骤，美容又健康
自制蜂蜜柚子茶：简单步骤，美容又健康
想要在家自制蜂蜜柚子茶吗？ 跟随以下步骤，轻松制作出酸甜可口的蜂蜜柚子茶，不仅美容养颜，还能败火哦！而且，完全无添加剂，健康又自然。
材料准备：
柚子 1000g
冰糖 300g
蜂蜜 200g（推荐使用云南香蜜，味道清甜）
步骤一：处理柚子皮
首先，将两个柚子（建议选择葡萄柚）的皮刮下来，切成细丝。记得去除白色的瓢，否则会苦。然后，用盐水浸泡一小时，再用清水洗净。
步骤二：准备柚子肉
将柚子肉剥下来，去除经络，不用切得太碎，因为煮的时候它会自然散开。
步骤三：焯水去苦味
将切好的柚子皮丝和柚子肉分别焯水。中火煮五分钟去苦味。这一步非常关键，因为有些人做出来的柚子茶很苦就是因为熬之前柚子肉没有焯水。
步骤四：熬制糖浆
将冰糖放入干净无油无杂质的锅中，加一碗水大火煮沸，再小火熬散。冰糖完全溶解后，加入之前准备好的柚子皮丝和柚子肉，大火煮沸后转小火熬煮一个小时左右。期间不时搅拌，避免粘锅和冰糖熬焦。
步骤五：冷却与调味
继续用中小火熬煮将近一小时，直到柚子皮变得透明，柚子肉熬散至粘稠。然后起锅放凉，加入适量蜂蜜搅拌均匀。最后，用消毒干燥的玻璃容器密封，冷藏三到五天即可享用。
小贴士：
选择好的蜂蜜非常重要，推荐使用云南香蜜，味道清甜且品质可靠。
制作过程中要注意卫生和清洁，避免杂质影响口感。
现在，你已经掌握了自制蜂蜜柚子茶的秘诀，快去试试吧！
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