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减肥时鸡胸肉难以下咽,不妨试试这样做,好吃又健康!

导语:鸡胸肉的脂肪特别少,所以鸡胸肉特别适合减肥,有很多人的减肥餐里都会放上一块鸡胸肉鸡胸肉,保腹感很强又不会让你长胖,所以它非常的受欢迎。

但是吧从某种意义上讲,鸡胸肉的口感确实不咋地。尤其是当你不怎么会做鸡胸肉的时候,甚至有的人为了减肥就直接吃水煮的鸡胸肉,小编曾经也试过那味道真是绝了!简直是让小编开始怀疑这到底是肉吗?怎么会有这么难吃的肉?鸡胸肉真的是打破了小编心里关于肉的理解呀,原来真的不是所有的肉都是好吃的呀。

本来小编以为鸡胸肉的口感也就那样了,尤其是减肥时吃的鸡胸肉又不能放太多的油,肯定好吃不到哪里去啊,可是直到有一天,小编看到了一个菜谱,然后就试着做了一下,本来小便是没抱有太大的希望的,可是没想到它竟然给了小编惊喜。这样做出来的鸡胸肉味道竟然非常非常的棒,而且也没有太多的热量,简直无敌了。所以如果有和小编一样不想吃水煮鸡胸肉还想减肥的宝贝儿们也来学习一下吧!

那一开始我们先来看一下,做鸡胸肉都需要哪些食材。首先一定要准备一块新鲜的鸡胸肉,然后把它切成条条,放到一边备用。除了鸡胸肉之外呢?我们需要一些调味料,调味料就比较多了,我们需要一些料酒,一撮盐,和盐差不多多的鸡精,一丢丢胡椒粉,我们还需要几片葱,一块姜和两瓣蒜,需要的用品就是这么多,都是身边很容易买到的。

用品准备好了之后呢,小编就给大家讲一下关于做这个鸡胸肉的详细过程,在这个过程中,最主要的就是鸡胸肉的腌制,那我们就先从腌鸡胸肉开始吧!首先,我们把鸡胸肉清洗干净,然后切成条条,放到一个容器里,也就是把鸡胸肉切条扔碗里,然后倒入一些料酒去去腥,接下来就可以放一小撮盐,鸡精,然后撒点胡椒粉什么的,然后放我们准备好的葱姜蒜,把所有的调料都放进去之后呢,我们就来开始给鸡胸肉按摩。

这一步是非常关键的,如果你没有揉鸡胸肉的话,单靠这些调料一点一点的渗透,那么,这样做出来的鸡胸肉就不会很入味了,而我们今天要做的这个鸡胸肉的灵魂所在,就是各种调料的味道有没有充分的进入鸡胸肉里。在揉鸡胸肉的过程中,你可以用力的挤压,这样方便,肉条吸收调料,大概揉十分钟左右就差不多了,如果你觉得十分钟揉的时间太久了的话,你也可以揉个两三分钟左右,然后把装肉的碗放到一边,在腌制一个小时左右。

在这个过程中,你可以随时揉按几下,趁着鸡胸肉不注意让调味品的味道都进入它的身体,一个小时的时间足够让鸡胸肉吸收好调味品的味道了,然后关键的一步就来了,这里呢,小编有两种做法,小编先来说一下第一种,第一种方法很简单,你只需要找一口平底锅,然后在底部刷油,把腌好的鸡胸肉能摆放到上面,然后轻轻的拔几下。等到鸡胸肉微微发白的时候,你就可以加入一些烧烤料,五香粉什么之类的,这样做出来的鸡肉是烧烤味儿的了,味道特别特别的好吃。

另外一种和她的做法完全不一样,你需要把切好的鸡胸肉条穿到一根线上放到外边晒干,下班之后呢?把它取下来均匀的摆放到烤盘里,然后放到烤箱中烤一下,这样做出来的鸡胸肉就像牛肉干一样,非常的有嚼劲儿,也非常的有咬头,不管是作为零食,还是作为主食都是非常好的。

上面这两种方法的小编推荐你用第二种,因为第一种会在下面刷一层油,这样做出来的鸡胸肉呢,热量会稍微高一些。如果你是因为减肥才要吃鸡胸肉的话,那么第二种方法就更适合你了,毕竟我们会需要减肥,就是因为我们胖,我们胖的原因就是因为我们的嘴停不下来,第二种方法不但可以给我们做主食,也可以给我们做零食。主要是这样做出来的鸡胸肉,非常的健康,适合各个年龄段的人食用。

结束语:其实鸡胸肉的做法有很多,但是小编更偏爱用烤箱来烤它,烤出来的鸡胸肉真的是好吃的不行,如果家里有烤箱,宝贝们就做一下吧,小编保证你吃了还想吃。

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