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#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法

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嘟妈的三餐四季的厨房  嘟妈的三餐四季

每次出差前,都要应先生要求,做好一碗牛肉番茄酱,拌面,拌饭,就馒头,绝对的干饭神器~

用料  

西红柿 5个 牛肉 250克 洋葱 1个 番茄酱 2大勺 黄油 2小块,生抽,老抽,料酒,盐,糖,胡椒粉 适量

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法  

番茄,洋葱切小丁

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤1

锅烧热,下黄油,融化后,下牛肉末翻炒,中火,不断翻炒,至水分炒干,淋料酒

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤2

下番茄丁,翻炒2分钟后,下洋葱丁

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤3

加入生抽,糖,盖盖2分钟

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤4

看不到番茄丁的时候,下两大勺番茄酱,再加盐调味,要不断搅,出锅前加胡椒粉

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤5

成品出锅。可以一次性多做一些

#一碗好酱#牛肉番茄酱(意面酱)的做法 步骤6

小贴士

1、牛肉末要不断翻炒,先出水,至水气煸干,再不断翻炒,有酥香的口感;
2、炒制全程不加水;
3、如果吃辣,可以加入辣椒粉适量;
4、没有黄油,可以用植物油替换

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