今日份分享：番茄鸡蛋拌饭，汤汁入味，米饭软嫩！好吃

今日份分享：番茄鸡蛋拌饭，汤汁入味，米饭软嫩！好吃

西红柿，学名叫番茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

【食材准备】

西红柿，葱，鸡蛋，植物油，糖，盐

【制作步骤】

Step 1/4

把番茄切成楔形，然后把洋葱横切成片。把鸡蛋打成一个小碗。

Step 2/4

用叉子打鸡蛋。然后在煎锅里用高温加热一些植物油。一旦油热了，倒入鸡蛋并迅速搅拌。继续煮，直到鸡蛋凝固，然后把鸡蛋转移到盘子里，放在一边。

Step 3/4

在煎锅里再加些植物油，然后炒洋葱1-2分钟。加入番茄楔形物，加盐和糖调味。继续炒_，偶尔搅拌，直到番茄变软，大约5-7分钟，汤汁浓稠，即可

Step 4/4

把鸡蛋放回锅里搅拌，直到所有东西混合在一起并加热，搭配米饭，搅拌均匀，一份西红柿鸡蛋拌饭就完美的呈现在你的眼前了，这时候，你只需要，让你的胃尽情的挥洒吧