家常番茄酱制法 家常番茄酱的制作方法
1、主料：番茄500克、绵白糖120克、柠檬一个。
2、把洗干净的番茄用刀划出十字，放在开水锅煮三四分钟左右，十字开花即可，取出放凉。
3、剥去番茄皮，一定要剥的非常干净，把番茄长梗的地方青肉挖去，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，切成大块，放在搅拌机里绞碎碎的。
4、绞碎的番茄汁倒入碗内，加入适合自己口味甜度的绵白糖，本配方中120克只是个参考数。怕胖想减肥的可以把绵白糖换成等量的木糖醇，用保鲜膜封上放进冰箱冷藏半天，腌渍出番茄的果糖。
5、将糖腌渍过的番茄汁水倒入锅中，煮开后转小火熬。如果感觉糖少了，可以再加一些
6、煮至冒泡出现比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅，熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
相关知识
番茄酱,番茄酱的做法
【番茄酱储存】自制番茄酱怎么保鲜 茄酱冷冻保存方法
番茄酱的用法 番茄酱该怎么吃
番茄酱怎么吃 番茄酱的用法
番茄酱的家庭用法有哪些？
番茄酱的吃法?
番茄酱的用法大全
番茄酱炒茄子的做法
番茄酱和番茄沙司的区别
意式番茄酱的做法
网址: 家常番茄酱制法 家常番茄酱的制作方法 https://m.trfsz.com/newsview668968.html
