麻酱拌西红柿
麻酱拌西红柿
110青岛网 时间:2011-11-27 13:20:00
麻酱拌西红柿
菜名：麻酱拌西红柿 工艺：拌 口味：麻酱味 类别：中风调理 动脉硬化调理 肝调养调理 冠心病调理 便秘调理 主料：番茄 500克 调料：芝麻酱 50克 盐 10克 白砂糖 10克 各适量 制作工艺 1.西红柿洗净，用开水烫后剥皮，切成片，放在盘中；麻酱用水调开，调时，水要一点点地加进，随加随搅拌，调至浓稠状时，加入盐与糖。2.调好的麻酱淋上西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片（不要把西红柿弄碎），使麻酱淋匀入味即可。 菜品口感 微酸凉爽，味道鲜美。 试用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 食谱营养 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 食谱相克 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 本菜谱的营养成分 热量 444 千卡 维生素B6 0.4 毫克 蛋白质 14.1 克 脂肪 27.35 克 泛酸 0.85 毫克 碳水化合物 41.34 克 叶酸 110 微克 膳食纤维 5.45 克 维生素A 468.5 微克 维生素K 20 微克 胡萝卜素 2,800 微克 维生素p 3,500 毫克 硫胺素 0.23 毫克 核黄素 0.26 毫克 尼克酸 5.9 毫克 维生素C 95 毫克 维生素E 20.4 毫克 钙 639.2 毫克 磷 428.8 毫克 钾 987.9 毫克 钠 3,975.39 毫克 碘 12.5 微克 镁 164.5 毫克 铁 27.31 毫克 锌 2.68 毫克 硒 3.28 微克 铜 0.8 毫克 锰 1.26 毫克 上一篇： 菠菜拌豆芽 下一篇： 凉拌莴笋叶相关知识
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