素菜火锅：简单又美味的家常做法
素菜火锅：简单又美味的家常做法
️ 天气渐凉，火锅成了我们餐桌上的常客。今天，就让我们用几个简单的食材，打造一份健康又美味的素菜火锅吧！
食材准备：
番茄3个
香菇6个
红枣7个
各种你喜爱的蔬菜
️ 调味料：
大葱1根
姜3片
红枣7个
盐、生抽、蚝油适量
制作步骤：
1️⃣ 将番茄和香菇切片，与大葱、姜片、红枣一起放入锅中。
2️⃣ 加入盐、生抽、蚝油等调料，加水后开火煮沸2分钟。
3️⃣ 根据个人喜好，加入各种蔬菜，蘸着调料，享受美味的火锅吧！
小贴士：
适合火锅的食材多种多样，肉类如牛肉、羊肉、虾滑、毛肚等；豆制品如鲜豆腐、冻豆腐、豆腐皮、豆泡、腐竹等；粉类如红薯粉、宽粉等；青菜如油麦菜、白菜、香菜、西兰花、土豆、红薯、冬瓜、玉米段等时令蔬菜；菌类如金针菇、海鲜菇、平菇等。
番茄切片后更容易去皮，水开后皮会浮上来，用筷子挑出即可。
锅底开后，可以在碗中放入葱花香菜，从锅中舀出汤冲入，先喝一碗热乎乎的番茄菌汤。
没有专用火锅锅具？不锈钢盆也能成为你的火锅锅哦！
现在，你已经掌握了制作素菜火锅的简单方法，快去试试吧！让家人朋友一起享受这份温暖与美味！
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