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糖尿病痛风食谱

泰然健康网
2024-12-20 11:23

糖尿病食谱

糖尿病的综合治疗中，饮食治疗是一项最基本的措施，只有将饮食中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大热源营养素调配合理，平衡膳食、食物的多样化，才能控制好血糖，保证糖尿病患者的营养。糖尿病的食谱是一种需要计算和称重量的饮食。根据患者的具体情况，制定出全天的总热量，计算出食品交换份来制定食谱。下面介绍能量为1600kcal的食谱：早餐，牛奶1袋（250g），鸡蛋1个（带皮60g），咸面包2片（70g），伴芹菜丝1小碟。午餐，熟米饭2两（生米100g），炒三丝（瘦肉25g、豆腐丝50g、圆白菜丝100g），伴拍黄瓜（150g），烹调油10g，食盐＜3克。晚餐，玉米面发糕1两（玉米面50g），白米粥1碗（生米25g），清蒸鱼（草鱼100g），素炒莴笋（150g），烹调油10g，食盐＜3g，睡前半小时加餐，苏打饼干（35g）。总之，糖尿病患者的饮食和食谱，要结合自身的情况制定。

糖尿病食谱有哪些

"糖尿病病人食谱的制定要根据患者每天体力活动的情况、体重以及血糖等情况来综合制定。每个糖尿病人情况不一样，食谱也会有很多变化，下面举个简单的糖尿病患者一日三餐的例子来供病人参考，可以根据这个例子来制定自己每天的饮食。比如早餐可以喝一杯豆浆或者牛奶，然后加25克左右的花卷或者馒头，再加点的凉拌菜，比如可以拌西红柿、拌黄瓜或者拌菠菜都是可以的，最后加一个鸡蛋。这种营养早餐搭配既不升高血糖，也可以满足患者的营养需求。中午可以吃米饭，大约75克，西红柿炒鸡蛋，然后再来一份冬瓜肉丝汤也是可以的。晚餐可以吃馒头，标准粉75克，加上排骨海带汤，然后再炒一个青菜，绿色的蔬菜都是可以。这就是一日三餐食谱的简单情况，患者可以根据自己的爱好或者口味来制定自己每餐的具体食谱。"

痛风病人食谱

"痛风的病人应该怎么选择自己的食谱，痛风主要是由于高尿酸血症所引起来的，产生高尿酸血症的原因，一方面是由于吃进去的嘌呤食物过多，所以产生了比较多的尿酸。另一方面一部分病人是因由经过肾脏的尿液，排出减少以后导致的血尿酸增高，所以血尿酸的水平就和饮食之间存在一定的关系，所以痛风的病人通常是建议避免高嘌呤饮食。哪些食物里头嘌呤成分比较高，在嘌呤含量比较高的食物里头，以海鲜和内脏含量是最高的。除了这个以外，其他的像豆制品相对的含量比较高。我们在选择饮食的时候，可以尽量的去选择一些中低嘌呤的食物，比较合适，比如一些肉类、主食和蔬菜里面嘌呤的含量都比较低，这种通常都是可以选择的。n另外，多吃蔬菜也有助于保持体内处于更碱的这种状态，有利于血尿酸这种酸性的物质从尿液排出。另外，有痛风的病人尽量不要喝酒，避免饮酒是避免痛风发作非常重要的原因，尽量喝水，吃菜的时候尽量少喝肉汤等等，这些都是痛风的病人里可以选择的一些基本原则，大家根据这个原则再去选择自己喜欢的饮食就比较恰当了。如果大家非常的认真，想研究每一种食物里头到底嘌呤含量是多少，也可以上网去查询各种肉类、海鲜、主食、蔬菜等等每100g里头含有多少毫克的嘌呤。总而言之，痛风的病人应该控制高嘌呤食物的摄入，避免饮酒。"

孕期糖尿病食谱

"糖尿病孕妇的饮食控制可按3个阶段来进行。第一阶段为孕早期，即怀孕前3个月，这时孕妇常常有妊娠反应，饮食基本与孕前相似，但应遵循糖尿病的饮食原则。第二阶段为孕中期，即怀孕4-6个月，这时胎儿生长发育比较快，热量每日要增加836.8千焦，蛋白质15克，碳水化合物进量不能太少，主食一天不低于300克，配合注射胰岛素，应该少量多餐，分5-6次进食，检查血糖，防止发生酮体。第三阶段为孕晚期，即怀孕7-9个月，蛋白质每日较孕前增加15-25克，主食不少于300克，分5-6次进餐。整个怀孕期间体重增加量以6-8千克为最适宜。"

妊娠糖尿病的食谱

妊娠期糖尿病饮食是非常重要的一方面，食谱主要是主食，然后是蔬菜、水果，还有是蛋白。先说一下蔬菜，蔬菜里面含糖量比较少，含糖量低于3%的，是适合糖尿病人吃的食谱，像蔬菜、白菜、长白菜、圆白菜、芥兰、茼蒿、茄子、丝瓜、冬瓜，这些都是可以的，像黄瓜、苋菜、绿豆芽这些青菜，即素菜里面，基本上有这么多品种可以选择，比较多的选择，然后素菜一天重量可以吃300-500g，即可以吃下一斤的青菜，一天的量是可以的，中午晚上分开吃。然后水果，水果像含糖量最少的，基本上没什么糖，黄瓜、西红柿，然后像柚子、西瓜、哈密瓜这些也可以，因为老是吃黄瓜、西红柿，可能会觉得水果太单调，可以适当加些柚子之类的，西瓜也行。水果每天就大概是200g左右，低于200g就可以。我们刚才说的青菜，蔬菜一天可以吃300-500g。还有蛋白类的主要是要吃那些精的瘦肉，像鱼虾类的都是可以的。牛奶、鸡蛋之类的这些，我们叫优质蛋白的食物都是可以吃的。如果血糖波动比较大，刚开始的时候血糖比较高，没控制的太好的时候，血糖高高低低的波动比较大，最好暂时不要吃水果，自己每天在家里监测血糖，等到血糖比较稳定的时候，再开始吃水果比较好一些。