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家庭自制保健醋

家庭自制保健醋:桑葚醋、蛋醋、金橘醋、菠萝醋等家庭自制保健醋:桑葚醋、蛋醋、金橘醋、菠萝醋等醋,可以加速体内排出老化废物,促进新陈代谢,使血液保持健康的弱碱性,还可以预防高血脂与动脉硬化、糖尿病,促进钙质吸收,预防骨质疏松等等。所以,醋已经成为健康的一大法宝了!食用酿造醋分为酿造醋、谷物醋和水果醋。比较常见的谷物醋有糯米醋、糙米醋、薏仁醋、精米醋;比较常见的水果醋则有苹果醋、红葡萄醋、菠萝醋、桑葚醋等。既然常吃醋对健康这么有益,许多国家的人们已经开始利用天然酿造醋,掺加各种水果或中药材,,由于做法简单,花费不多,没有副作用,又具有良好的保健养生功效,很快就在日本蔚然成风,极受喜爱。近年来,醋蛋也推广到国内,许多例证也证实醋蛋在养生保健上有相当良好的效果。①预防各种成人病。醋蛋原液含有碱性的醋酸钙,可以改善血液的酸性,预防高血压、动脉硬化、脑出血、心肌梗死、糖尿病等。②健胃整肠。醋蛋原液属于碱性,可以调整胃酸分泌,改善因胃酸分泌异常所造成的胃弱症状;此外,醋蛋原液还可以调整肠的蠕动,促进体内的排泄作用,进而解决便秘问题。③预防骨质疏松。醋蛋含有丰富的醋酸钙,对中老年人则可以预防骨质疏松。常喝醋蛋汁还可以增强肝机能,改善关节炎与肾结石,预防胃下垂与运动过量引起的肌肉酸痛,还有养颜美容、瘦身减肥的功效。材料:新鲜鸡蛋1个,陈年米醋180毫升。做法:鸡蛋洗净擦干,轻轻放入广口瓶内;倒入陈年米醋,密封置于阴凉处;大约2~3天(冬天时间较长),蛋壳就会完全融解,用干净的筷子把蛋膜挑出来;用筷子搅散蛋黄与蛋白,使蛋黄、蛋白与醋液完全融合后,放入冰箱冷藏,一周内吃完再做新鲜的醋蛋汁。喝法:每次取20毫升的醋蛋汁原液,加5倍冷开水或温开水稀释,再添加适量的蜂蜜或果糖,比较容易适口。每天2次,饭后饮用。、维生素C,具有止咳化痰、理气补中、消食散寒、养颜美容等功效,可以预防各种成人病。金橘醋可保养喉咙又润肺,可以改善感冒头痛、喉咙痛、声音沙哑、咳嗽等症状。材料:金橘600克、陈年醋600毫升、冰糖300克。做法:将金橘洗净,沥干水分再完全阴干,放入广口瓶;倒入冰糖与陈年醋,密封置于阴凉处;3个月左右即可开封,沥出醋液分别装瓶。喝法:取金橘醋30毫升左右,加温开水稀释8倍饮用。、消脂、帮助消化、健胃整肠、美化肌肤、瘦身减肥、消除疲劳。材料:苹果1000克、陈年醋1000毫升、冰糖300克。做法:苹果洗净,连皮切块放入广口瓶;倒入冰糖与醋,密封置于阴凉处;大约3个月后开封,沥出醋液分别装瓶。喝法:每次取30毫升,加冷(或温)开水稀释8~10倍,于饭后饮用。,可以补血补气、帮助消化、促进新陈代谢、改善体质。而且还可以降低胆固醇、抗老化。材料:红葡萄600克、陈年醋1000毫升、冰糖300克。做法:葡萄一颗颗剪下,洗净、沥干水分后用风扇吹干,放入广口瓶;倒入冰糖与醋,密封置于阴凉处;大约3个月后开封,沥出醋液分别装瓶。喝法:每次取30毫升,加冷(或温)开水稀释8~10倍,于饭后饮用。,当感冒、头痛、咳嗽、喉咙发痒或沙哑时,饮一杯稀释的温热桑葚醋,立即可以缓解症状。

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