原创 绿色青浦 绿色青浦
最近天气又热出了新高度,热到融化的夏日里,太需要一杯清爽的冰咖啡了!要是加上新鲜小青柠的点缀,扑鼻而来的小清新,一定让你一口尝尽整个夏天,满足你对夏日味道的极度想象!
小编近日来到金巷社区中心·党群服务站,居民小王正在使用前一天准备好的冷萃咖啡制作青柠冷萃。
小青柠“掐头去尾”或者一切二,和冰块一起放入玻璃杯。柠檬切片,中间切一刀,插在杯口作装饰。
倒入苏打水至7分满,再倒入准备好的冷萃至大约没过冰块即可。
有条件的话,倒入适量果葡糖浆,如果没有果葡糖浆也可以加入适量白砂糖代替,否则加了柠檬汁会非常酸爽。
最后,取半个柠檬压汁,当然用小青柠压汁也是可以的,倒入柠檬汁,搅拌一下,一杯解暑柠C冷萃冰咖就完成啦。
记者:徐志豪
摄影:王蓓
视频:徐志豪、王蓓
原标题:《炎炎夏日,热到融化,来一杯0℃的柠C冷萃冰咖吧!》
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