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从植物奶到扩新厂，承德露露扩容千亿赛道的背后，还有哪些野心？

泰然健康网
2024-12-20 13:49

在疫情的考验下，许多企业经历了前所未有的挑战和困难。然而，随着疫情逐渐得到控制，这些企业并没有停下前进的步伐。相反，他们更加奋发努力，开启了新的发展篇章。

在这些企业中，植物蛋白领域的佼佼者——承德露露，就是一个很好的例子。

据承德露露2022年年报数据显示，其当年实现营收26.92亿元、归母净利润6.02亿元，同比分别增长6.66%和5.69%。此外，2023年一季度报告显示，承德露露仍实现了营收净利润的双增长。承德露露财报的增长，不仅透露了其旗下产品仍保持着增长的消费需求，同时也透露了植物蛋白饮品焕发更多生机的趋势。

在疫情考验过后的2023年，承德露露更是展现出了强大的适应能力和创新能力。近期，承德露露推出全新一代单品——露露杏仁奶，以“植饮专门家”的身份跨入植物奶细分赛道，焕新植物奶养生及高端化新趋势。此外，承德露露还南下杭州建厂，并与京东开展战略合作，显示出其在植物基饮品大潮下的勃勃野心。

信心源自何处？

从年初到现在，承德露露动作频频，引发业界广泛关注。如此大手笔布局，其底气何在？

当下，大食物观正在成为国人共识，“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白”既符合中国人的饮食特点，也关系到未来的食品和粮食安全。植物蛋白饮料更符合现代健康饮食要求，消费层面也加大了对高端植物奶的需求，植物蛋白饮料向高端定位发展势在必行。

面向未来，植物蛋白饮料打破增长瓶颈，一个很重要的方向是“脱饮向奶”，从选择性产品变成基础消费门类和日常消费品，其核心是要塑造卖点，成为更营养的植物奶。特别是像杏仁这样具有创新性和差异化的产品将会受到更多消费者的青睐，专注研究植物营养的承德露露自然不会错过这个机会。

从产业趋势来看，消费健康化趋势明显，植物蛋白饮料市场规模逐年扩容，成长空间巨大。据天猫研究院的调查报告显示，2020年淘宝线上植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在饮料市场中成长贡献15.5%，成为饮料市场的高速增长引擎。

从消费需求来看，随着人们生活节奏的加快和外出用餐的增多，方便、快捷、健康的植物奶逐渐成为了人们的新选择。然而中国膳食指南建议“食物多样性”，燕麦基、椰基、大豆基之外，市场需要开发不同种类的植物奶来满足消费者口味、营养和“尝新”的需求。而以杏仁为原料的植物奶，是一种营养丰富、口感独特的饮品，正好满足了上述需求。

从企业实力来看，承德露露作为国内植物蛋白饮料的开创者，在该领域建立起了熟稔且专业的认知，为该公司推出露露杏仁奶提供了有力的支持和保障。

最后，品牌实力也是承德露露入局植物奶的重要信心之源。在植物蛋白饮品行业，承德露露成功打造了“露露lolo”超级品牌符号，拥有极强的品牌影响力和知名度，这为露露杏仁奶提供了强有力的品牌背书。通过不断加强品牌建设和营销推广，承德露露有望进一步提升其品牌价值和市场占有率。

国家倡导、产业推动、消费需求、品牌发力……在多重利好下，是承德露露推新植物奶、做大做强植物蛋白饮品的信心之源，也能够为其在错综复杂的新消费时代带来新机遇。在食业家看来，承德露露充足底气的背后，也预示着植物蛋白饮品行业新的生机。

承德露露的大手笔

在不断变化的市场环境中，承德露露始终坚持自己的初心，将产品质量和服务放在首位，这也是其能够长盛不衰的重要原因之一。当下，内外部环境给予承德露露充足的信心，但其并没有进行大跃进式扩张扩产，而是坚持蹄疾步稳小步快跑的方式，稳步实现其“引领植物饮品发展”的大战略。

今年成都春季全国糖酒会期间，承德露露携全系产品及新品露露杏仁奶亮相，杏仁奶产品一经亮相便引发了行业的广泛关注。

据了解，露露杏仁奶精选精选北纬43°野山杏仁作为原料，采用微米级研磨技术，最大限度保留天然植物营养，每罐蛋白含量为4.8g。其产品具有“0胆固醇、0反式脂肪酸、乳糖不耐受人群友好”等特点，迎合了当下健康、轻负担的消费需求。

在食业家看来，国人对杏仁的药食同源功效和健康性有着广泛的认知基础，露露杏仁露更有着广泛的消费基础。在燕麦基、椰基两大大顶流之后，杏仁基很有可能是推动植物奶品类发展的第三驾马车。

此外，承德露露最近在南方市场的布局和发展也引起了行业的热议。4月19日晚间，承德露露发布公告称，公司拟投资3.65亿元，在浙江省杭州市淳安县设立全资子公司。据了解，该基地主要生产二片罐露露植物蛋白系列饮料和PET包装为主的果汁及功能性水饮料。

随着南方市场的逐步开拓，以及产品品类多元化发展的需求，承德露露将以此为跳板，加大南方市场的渗透，进一步实现销售收入增长，坚定做大植物蛋白饮品的信心。

在渠道方面，承德露露不仅在全国范围内构建更加完善的销售网络和服务体系，并不断加强与电商平台的合作。4月10日，承德露露官宣与京东超市建立战略合作关系，聚焦营销创新、数字化、爆品打造等方向，推动数字技术与植物蛋白饮品行业的创新发展。

这些举措充分体现了承德露露在产品研发、品类拓展和渠道建设方面的决心和信心。承德露露通过种种举措为消费者带来更年轻的品牌，为行业注入全新活力和增量空间，这符合承德露露“引领植物饮品发展”的发展战略，弘扬中华传统养生文化的初心使命。

一颗“杏仁”的新期待

创立至今，承德露露始终坚持“真材实料不丢手艺，货真价值不砸牌子”的经营理念，守护一份净土，提供一份营养健康的饮品。如今，健康营养成为年轻消费新风潮，万亿大食品市场新意舞动，资本、产业和消费市场对其也有着新的期待。

首先，资本市场对承德露露的业绩表现和未来发展充满信心；其次，消费市场对承德露露的产品品质和品牌形象提出了更高的要求。再次，产业市场对承德露露的数字化转型和产业链整合提出了更高的期望。

随着健康消费意识的觉醒，植物蛋白饮品的持续向高端转化，一颗小小的杏仁不仅形成了大产业，还被资本、产业和消费市场提出了更高的期待，这也为承德露露未来的发展提供了更大的机遇和挑战。只有不断创新和进取，才能赢得市场和社会的认可和支持，我们期待在“脱饮向奶”的大趋势下，承德露露能带给行业更多的惊喜。