这几道传统美食，好吃美味又健康，吃过的人都回味无穷
随着时间的发展，如今大家的经济好了，就格外的讲究吃的了。正所谓：“民以食为天”在吃的上面是要下好功夫的，这是从古自今传下来的，食物是最终是要进入腹中的，这关乎个人身体的健康，所以吃的不仅要美味还要卫生，还要有营养。那么今天就来说说这几道既营养又很美味的食物吧。
一、清炒山药木耳
山药去皮，切成小片，用开水滚一下就要捞出来，放凉，然后把木耳给洗干净，弄成小片，同时也要在开水中烫一分钟，再捞出放凉。然后准备好葱姜蒜，锅中放油烧热，把葱姜蒜爆香，然后再加入准备好的山药和木耳，再倒入少量的料酒，炒均匀，放盐就可以了。
二、香菇土鸡汤
说起来这道菜可是传统的滋补汤了，是很多身体虚弱的人一个很好的选择，首先你要把鸡清洗干净，然后切成块，放在水里滚出血沫，捞出放凉，同时要把准备好的香菇，放在开水里泡软，准备好葱姜，这个时候就把之前准备好的材料一起放在锅里，加水，在放点料酒，等水煮开后再放入一些调料。调料根据个人的口味就行了，但是不要放太多，不然会遮住鸡汤的香味。
三、土豆炖牛肉
这道菜是种老少皆宜的一种菜品，其口味都是偏清淡一点的，首先土豆去皮切块，放在水中煮到变色为止，然后捞出控干放凉。锅烧热，把葱姜蒜炒香，在把之前准备好的牛肉放进去，炒均匀，再放料酒和生抽，口味重的可以放点辣椒，然后全倒入锅中炖上一个多小时，在加入土豆将其炖烂就可以出锅收汁了。
四、清炸海蛎子
这道菜可是个经典的菜品了，首先要做的就是把海蛎子洗干净清理好，清理的时候要仔细，保证干净，处理好之后就放在碗中放料酒放盐。在打一道两个鸡蛋，打散备好放在一边，准备好生粉和面包糠，然后先把准备好的海蛎子裹上一成面粉，再裹上一成鸡蛋液，最后要裹上面包糠。准备完毕后，锅中烧油，油开后，将准备好的海蛎子放入锅里炸，轻微炸一下就捞出，然后还要再炸一下，就可以捞出来，控油，然后撒上葱花就出锅了。
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