健身餐的鸡肉怎么做才好吃啊
1、健身餐的鸡肉怎么做才好吃啊
1、鸡胸肉去肥切片，然后加入适量耗油，黑胡椒，蜂蜜以及蛋清拌匀，放入冷藏腌制半小时以上；
2、不粘锅中倒入些许油并烧热，将腌好的鸡胸肉一片片放入锅中煎制；
3、鸡胸肉一面变白即可翻面煎制，反复几次至鸡胸肉完全熟透；
4、出锅，在鸡胸肉上撒些许海盐以及黑胡椒即可食用。
2、熟鸡肉怎么做才好吃
材料：熟鸡肉若干、菜心5oo克、淀粉若干、葱花若干、姜2片、大葱段2个、老抽 1勺、盐若干、食用油2勺。
方法：
1、处理熟鸡肉。撕大约四五厘米的条状备用，将菜心外面的皮剥掉改刀，切成细条；
2、将处理好的鸡肉放入淀粉水中，大约五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀；
3、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，后改用大火爆炒一分钟，撒上葱花起锅，完成。
3、鸡肉怎么做才能软烂
1．炖鸡时，在汤里放入黄豆，肉就易烂了；
2．如果鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋，灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出，然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂；
3．炖鸡前，先用香醋爆炒一下，再炖便可；
4．将鸡肉凉水下锅，开锅后大火煮15分钟，同时加入盐、大料、山楂片等，15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟，再下锅炖；
5．加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放入山楂，鸡肉就易烂了；
6．加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放土豆，鸡肉就易烂了。
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