醪糟的副作用
醪糟属于一种米酒，食用醪糟是否会出现副作用，取决于饮用者的自身情况以及饮用量。醪糟等米酒的酒精度数较低，成人在适量食用的情况下并不会造成副作用。但是如果大量食用，可能会出现相应的反应，特别是存在一些特殊情况的人群，可能会有较严重的副作用。
如果大量食用醪糟，则相当于摄入大量酒精，如果机体对酒精过敏，诱发过敏反应，此时则可能会导致瘙痒、皮疹等症状的出现，还可能会导致窒息、过敏性休克等严重的不良后果。另外，可能会抑制呼吸中枢，也可能诱发胰腺炎等疾病的发作，大量酒精还会刺激消化道，造成胃溃疡等疾病的发生。如果存在心脏的基础疾病，比如冠心病，患者大量食用醪糟，可能会升高血压、加速心率，甚至可能会诱发猝死等。
部分人认为醪糟和味精共同服用可能会诱发食物中毒，但这种观点并无科学依据。但需注意，如果醪糟与头孢类抗生素等药物共同服用，可能会诱发双硫仑样反应，导致嗜睡、恶心、血压下降，甚至休克等不良后果。
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