地中海饮食连续第7年成为世界上最健康的饮食，原因如下
根据《美国新闻与世界报道》的年度排名，地中海饮食继续保持不败，成为健康饮食的终极选择，连续第七年位居榜首。
它强调未经加工的天然食物、健康脂肪和大量植物，成分包括橄榄油、全谷物、豆类、海鲜、绿叶蔬菜和其他蔬菜。
《美国新闻与世界报道》的饮食排名每年由包括医生、营养师和减肥研究人员在内的专家小组进行。
他们根据营养完整性、长期可持续性以及遵循的容易程度等因素来评估流行饮食。所得分析用于创建11个不同类别的排名，从“最佳减肥”到“最佳糖尿病”再到“最佳家庭友好型”
今年，地中海饮食占据主导地位，以显著的优势位居榜首，并在其他七个类别中位居榜首。
为什么地中海饮食如此健康？
地中海饮食基于希腊、意大利和西班牙部分地区的传统饮食习惯，富含橄榄油、全谷物、坚果和种子、豆类和高脂肪鱼类等食物。
专家们对它的心脏健康、易于遵循和营养丰富的食物选择给予了最高评价。
饮食排名过程的一部分是评估饮食潜在健康益处（或副作用）的证据，例如科学研究。
对地中海饮食的广泛研究表明，它可以改善心脏健康，支持减肥，甚至防止认知能力下降。
这种饮食也与长寿的饮食习惯相重叠。地中海的几个地区被称为蓝色地带，是世界上人们寿命最长、最健康的地区。
活到100岁或以上的所谓超级老人通常遵循与地中海饮食相似的原则，吃大量复杂的碳水化合物，如豆类和健康的脂肪，如橄榄油。
什么饮食比地中海饮食更好？
击败地中海饮食成为顶级食物是一项艰巨的任务。
DASH饮食是一个竞争者：根据美国心脏协会的数据，今年总体排名第二，一些专家认为它可能更健康，因为它在盐和酒精消费方面提供了更多的指导。
对于《美国新闻与世界报道》的专家来说，地中海饮食在易于遵循、家庭友好和注重植物性食物等方面仍然胜出。
但《美国新闻与世界报道》健康总编辑舒勒去年告诉记者，如果能将地中海饮食的最佳部分结合起来，同时弥补其主要缺点，那么另一种饮食有可能占据首位。
她说，许多最健康的饮食计划与地中海饮食相似，因为它们优先考虑未经加工的天然食物，避免限制或严格的卡路里计数，并保持健康碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡。
然而，地中海式饮食有一个不足之处，至少在通常遵循的情况下是这样——所有这些灵活性都会让你自己做出很多决定，这可能比其他项目的一些重点指导和团队责任更棘手。
最糟糕的饮食是什么？
地中海饮食因其灵活、不受限制的饮食方式而备受赞誉。相比之下，根据小组成员的说法，一些排名最低的饮食非常严格，很难长期维持。
试图禁止特定的食物或减少整个食物组可能会适得其反，让你更加渴望这些食物，最终放弃饮食，此外还会错过一些营养素。
但排名也反映出，更严格的饮食规则可能会带来至少在短期内的结果：酮饮食因快速减肥而获得第一名，其次是类似的低碳水化合物阿特金斯饮食。这两个饮食计划都大幅削减碳水化合物，转而支持膳食脂肪。
此前，酮饮食也被列为总体最差的饮食，因为人们担心它会切断全谷物和水果等潜在的健康碳水化合物来源，并可能包括过多的饱和脂肪。不过，最近的研究也表明，酮可能是治疗糖尿病的一种可行选择，而且可能会采用更健康的酮，包括绿叶蔬菜和其他低碳水化合物产品。因此，专家们给酮症的评分比以前略高。
现在，排名最低的可疑荣誉归于生食饮食——这正是它听起来的样子。它的评分很低，因为它具有不必要的限制性，很难长期遵循。
其他排在最后五位的项目包括康宝莱和Slimfast，这些饮食依赖加工奶昔和能量棒，而不是健康习惯，以及杜坎饮食，不吃脂肪,不吃碳水以及蔬菜,只吃蛋白质,但是会导致患者的食欲受到很大的影响,。
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