番茄排骨土豆做法，米饭杀手来袭！
番茄排骨土豆做法，米饭杀手来袭！
这道番茄排骨土豆简直是拌饭的绝配！汤汁浓郁，超级下饭，简单几步就能做出一道美味大餐。年夜饭上做这道菜，绝对让人眼前一亮！快来试试吧！
食材准备：
排骨
西红柿
土豆
西红柿酱
葱姜
料酒
耗油
老抽
生抽
冰糖
花椒
盐
制作步骤：
将排骨泡出血水，西红柿和土豆切块备用。
热锅凉油，放入花椒爆香后捞出，再加入冰糖，熬至焦糖色。
倒入排骨和葱姜，翻炒至排骨上色。
加入西红柿，翻炒至西红柿出沙。
倒入足够的水，大火煮开，撇去血沫。
调制酱汁：1勺老抽、2勺耗油、2勺生抽、2小勺盐和3勺西红柿酱。
小火炖煮30分钟，加入土豆再炖10分钟，至土豆稍微软化，汤汁变得粘稠。
大火收汁，即可出锅。
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是米饭的最佳搭档！快动手试试吧！
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