这菜特适合晚餐吃，低脂又饱腹，简单美味又营养，我三天两头必做
又到了一年最炎热的三伏天，高温的气候很容易影响人的食欲，这个季节更适合清淡饮食，多吃素菜和当季的瓜果，少吃一些油腻、油炸和高热量的食物，这样有利于身体的健康。对于女人来说，夏天也是一个适合减肥的季节，减肥不只是为了穿衣服好看，也是为了身体的健康，毕竟如果太胖的话，很容易患上高血脂、高血压、糖尿病等富贵疾病，因此一定要注意自己的饮食结构，少许些大鱼大肉， 多吃点素菜给肠胃减少负担。
今天就给大家分享一道简单好吃的素菜小炒--黑木耳炒鸡毛菜。鸡毛菜是小白菜的一种， 它是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一， 能为人体提供营养，具有强身健体的功效。 鸡毛菜富含大量的膳食纤维和高水分， 能帮助我们清除体内的垃圾，同时也让皮肤变得更细嫩有光泽。黑木耳被誉为“肠道清道夫”，能清洁肠胃，为人体做大扫除。将这两样食材搭配在一起炒，低脂又饱腹，清肠又刮油， 夏天轻断食，这菜尤其适合晚餐吃，清肠刮油，低脂饱腹又鲜美营养，我隔天必做一次 ， 想要减肥的朋友不要错过哟。
【黑木耳炒鸡毛菜】
原料： 鸡毛菜 1盘 东北黑木耳 1小把 蒜 3瓣 贝蒂斯特级初榨橄榄油 盐 适量
制作：1. 准备好原材料，提前将黑木耳咏鹅冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐； 3. 将黑木耳进锅焯煮两分钟捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油，加入蒜片进锅爆香； 5. 加入鸡毛菜进锅翻炒； 6. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 7. 微微变色加入少许盐调味； 8. 翻炒均匀即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软，再放过锅中提前焯煮两分钟备用； 2. 放入鸡毛菜进锅后大火快炒， 避免以营养的流失。
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