螃蟹 它=砒霜！各种中毒应该如何应对？
螃蟹 它=砒霜！各种中毒应该如何应对？
嗨平常心 2017-11-09 | 50阅读 | 1转藏
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螃蟹的味道鲜美，营养丰富，这几个月又是吃螃蟹的好时节，所以很多人都做螃蟹吃。但很多人不知到螃蟹不能和什么一起吃，往往在做菜的时候就留下了安全隐患，极易引起食物中毒。
不知道大家在吃螃蟹做菜时，会不会做凉拌西红柿？会不会喝果汁？我相信大多数人都会吃这个菜，或是吃花生米，都可能喝果汁。这就出现了大的安全问题。因为西红柿中和果汁中都含有维生素C，同吃会产生类似砒霜的有毒物质，导致中毒！
螃蟹还不能和花生米一起吃。很多人喜欢喝酒、吃螃蟹，再来一点花生米。螃蟹本来就性寒，和油腻的花生米一起食用，很容易导致腹泻！
螃蟹不能和茶水一起食用，因为蟹脚、蟹腮中会有一些细菌，喝茶水会冲淡胃液，降低杀菌效果。吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
而喝白酒或黄酒就是最好的。因为既可以杀菌还能温热胃，冲淡螃蟹的寒凉之性。
《饮膳正要》中说道“柿梨不可与蟹同食”，柿子和梨和螃蟹都属于性质寒凉的食物，吃了容易伤脾胃，引起腹泻。柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇凝固为鞣酸蛋白，不易被消化吸收，留在肠中发酵，就会使人出现恶心呕吐的症状。
螃蟹和大枣不能同吃，容易患上寒热病，对身体的健康不利。螃蟹加柚子会刺激肠胃，螃蟹和香菇一起吃会导致结石，螃蟹和土豆一起食用不利于消化。
螃蟹煮熟就有这么多禁忌，更别说生吃了。前段时间看家一个漂亮的女主播直播吃生螃蟹！是活的，腿还在活泛的动，女主播就放到了嘴里咔嚓咔嚓的就吃了。
其实生吃螃蟹是特别不卫生的。螃蟹的身上有肺吸虫寄生，生吃螃蟹会将肺吸虫虫卵吃进胃中，虫卵在体内慢慢发育长大最后定居在肚子里、胸腔里、肝脏里、肾脏里。最后可能侵害肺部、脑、脊髓，引起瘫痪或是失明。
如果吃螃蟹出现中毒的反应，可以进行催吐，用鸡毛刺激咽喉部位，将食物吐出。也可以用紫苏叶煎水服用，或是在蒸煮螃蟹时，就铺上一些紫苏叶。因为紫苏可以解鱼蟹毒，可以缓解中毒症状。若是不慎在吃螃蟹时吃了含有维生素C的食品，应服用鸡蛋清一碗来解毒。螃蟹和荷叶一起吃可以清热祛燥。
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