大麦10克 柠檬3片 红茶3克 水500ml
1) 将大麦、柠檬片、红茶放在杯中,加入水冲泡。
2) 冲泡后,盖严杯盖。
3) 温浸15分钟后即可饮用,也可以等温度降到60度左右时调入蜂蜜调节味道。
**此道茶饮具有通肠利便,改善皮肤粗糙黯哑的功效。
**此道茶饮中的水要煮沸后再降温到60-70度时冲泡。因为水温过高会有很多苦味的物质(橙皮甙)溶出,影响口感。
**柠檬有美白,补充维生素、提高抵抗力的作用。此道茶饮中的柠檬可以选择新鲜柠檬,也可以选择干的柠檬片。新鲜的柠檬比干的会偏酸一些,可以调和一勺蜂蜜一起饮用。
**如果用新鲜柠檬,最好带皮切薄片,才更利于有效成分的溶出。对于胃酸过多的人群,可以将柠檬片的数量减少一片,味道冲淡一些。
**大麦要选择炒制好的,炒制后的大麦不光喝起来有麦香味,还对脾胃有好处。
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