幼儿园健康教育活动概述
【情景导入】
新学期开始了，新入园的幼儿最害怕的一件事就是上厕所。针对这种
情况，小星星幼儿园的周老师及时调整了班里的厕所环境，在厕所里贴上
了可爱的动物图片，并在蹲便池贴上了小脚印，还增加了两个便盆，以消
除幼儿的陌生感和恐惧感。同时，周老师在娃娃家中专门设置了一间小
小的“宝宝厕所”，并准备了卫生纸、垃圾筐等物品。通过这个“宝宝厕
所”，幼儿在游戏中学会了如厕的方法，能在要大小便的时候主动告诉教
师。现在，他们再也不怕上厕所了。
【思考】
① 从上述情景中你看到了什么？
② 在此案例中，你认为杨老师采用的是怎样的教育方式呢？
一、幼儿园健康发展的含义与特点
【教师讲解】
1.幼儿园健康教育的含义
健康教育是一种有目的的教育活动，它强调改变人们的行为，提高人们的生活质量，使受教育者接受正确的健康知识，学会认识和处理自身及他人的健康问题。
2.幼儿园健康教育的特点
（1）科学性
科学性是幼儿园健康教育最重要的特点，也是幼儿园健康领域关键经验获得发展的首要因素。
【学海精华】
不同年龄段幼儿应了解的与食物相关的知识
（2）渗透性
渗透性指幼儿园教育活动具有可通过领域、地区间的相互畅通、相互作用，形成整体、均衡的发展趋势的特性。
具体表现为：① 将幼儿园健康领域教育渗透在其他领域和游戏中。② 渗透在一日生活中。③ 渗透在家庭教育中。
【案例思考】
天气转凉了，小星星幼儿园的许多幼儿经常流鼻涕，马老师找机会将擤鼻涕的正确方法教给了幼儿，把“如何擤鼻涕”的图标张贴在盥洗室中并要求幼儿到盥洗室中擤鼻涕。但马老师发现，在日常生活中，幼儿还是经常用手背或袖子擦拭鼻涕。通过谈话，马老师了解到，幼儿为了不浪费宝
贵的游戏时间而不愿意到盥洗室去擤鼻涕。于是，马老师请值日生每天在每个游戏区都放一些大小适宜的卫生纸和一个废纸篓，让幼儿即使在玩游戏时也方便擤鼻涕。这个方法解决了幼儿擦鼻涕的问题。
提问：你认为马老师做的对吗？如果你是马老师，你还有什么其他的办法来解决幼儿擦鼻涕的问题？
【教师总结】
在此案例中，教师能及时观察、了解幼儿的需要，在日常生活中进行渗透指导，并为幼儿提供便利条件，从而锻炼幼儿的生活技能、培养幼儿的卫生习惯，使幼儿养成健康的生活方式。
（3）活动性
幼儿的思维特点决定了教师必须通过活动对其进行健康教育。比起传统的听说式教育方式，活动的体验性和行动性可以充分调动幼儿参与的主体性和积极性。
【案例思考】
孟老师班里有几名男孩，做事不服输，什么都要争第一，连吃饭也不例外，总是嘴里的饭还没有咽下去，就抢着喝汤，然后洋洋得意地看着没有吃完的同伴，露出胜利的表情。为了让幼儿养成细嚼慢咽的习惯，孟老师带了一个搅拌器和两个苹果，在游戏区做了一个实验。她先将苹果切成小块，平均分成两份，一份放入搅拌机中搅拌，请幼儿观察其变化，然后将搅拌后的苹果泥放入一个塑料袋中；另一份苹果则直接放入另一个塑料袋中。在挤出两个袋子中的空气后，孟老师分别在两个塑料袋底部剪出同样大小的孔并告诉幼儿：“这两个塑料袋代表我们的胃，两袋苹果现在的状态分别代表细嚼慢咽后的食物状态和狼吞虎咽后的食物状态；挤出来的苹果，代表能够被我们身体吸收的部分。你们猜一猜哪个塑料袋中的苹果被挤出来得多？”然后，孟老师请两名幼儿分别挤两个塑料袋中的苹果。苹果泥很顺利地被挤出，而挤装着小苹果块塑料袋的幼儿着急了，他左揉右压，也很难将苹果块从小孔中挤出来。孟老师趁机问幼儿：“吃饭应该怎样吃，才能吸收得好？”幼儿说：“要慢慢吃，把饭都嚼碎，细嚼慢咽才能吸收好！”此后，再也没有幼儿比赛吃饭的速度了。
【教师总结】
教师在生活中发现了幼儿进餐过程中存在的问题，并没有一味地制止或说教，而是采取与幼儿一起做实验的方式，把抽象的知识直观化，让幼儿理解到细嚼慢咽的好处，从而纠正了幼儿的不良习惯，充分体现了幼儿园健康教育的活动性。
（4）循序渐进性
循序渐进性指幼儿园健康教育领域开展的活动内容、方法以及运动量的安排应符合幼儿的年龄特点，尤其是幼儿的身体运动特点。
【案例思考】
小星星幼儿园的沈老师为小班幼儿提供了沙包、球等活动材料让他们练习跑的基本动作，但发现幼儿跑得并不积极。在一次游戏活动中，沈老师偶然发现幼儿喜欢上弦老鼠玩具。当上足了弦的老鼠满地跑时，幼儿又笑又叫，边追边赶。于是，沈老师做了一只形象逼真、色彩鲜艳，尾巴可以活动的蓝色布老鼠。布老鼠在体育活动中一亮相，幼儿就立刻被吸引住了。于是，就出现了沈老师拉着布老鼠跑，幼儿们跟在后面边喊边追的现象。
不一会儿，布老鼠就被跑得快的幼儿追上了。他们揪下了布老鼠尾巴，好得意！但有些跑得慢的幼儿，每次只能抽空摸摸布老鼠尾巴。渐渐地，他们退出了游戏，站在一边成了观众。
见此状况，沈老师又准备了另一只黄色的布老鼠。在活动时，拖着黄老鼠的季老师跑得快一些，方向变化多一些；而拖着蓝老鼠的沈老师则跑得慢一些，变化少一些。跑得快的幼儿就去追黄老鼠，而跑得慢的幼儿则去追蓝老鼠。这一次，全班幼儿都跑跳着运动起来了。
【教师总结】
在此案例中，教师结合幼儿的年龄特点设计、投放活动材料，引起了幼儿的兴趣。小班的幼儿喜欢有趣的、假扮性强的体育游戏，他们对活动的投入程度更依赖于游戏材料的支持。他们往往把自己想象成强有力的角色，把活动材料要么想象成“对手”，积极去战胜它，要么想象成“弱小者”，积极去“照顾”它。为充分满足幼儿“强有力”的能力感，教师特意把老鼠尾巴设计为活动的，让幼儿在追上老鼠后，可以通过揪尾巴获得成功感。此外，当教师发现有跑得慢的幼儿退出游戏的情况时，就及时投放了另一只布老鼠，并通过速度和方向等方面的变化有差别地使用这两种活动材料。这种使用上的差别，让幼儿可以在自己运动水平的基础上，自主选择活动的强度，避免了需要教师根据幼儿能力分组而带来的“贴标签”的负面效应，遵循了健康教育循序渐进性的特点。
二、幼儿园健康教育活动的内容
1. 身体健康教育
分析幼儿身体健康教育的主要内容。
【学海精华】
阅读《有关日常健康行为的教育内容》
2. 心理健康教育
（1）表达和调节自己的情绪情感
【案例思考】
阅读分析《诺诺的拥抱》这个案例。
提问：诺诺究竟怎么了？作为教师我们该怎么做？
【教师总结】
如果教师长时间没有关注哭闹的幼儿，那么他可能会变得越来越内向，而幼儿一哭闹教师就关注他，容易会给幼儿留下“哭闹可以引起教师注意”的坏印象。“诺诺的拥抱”这个案例说明，教师应该理智地对待幼儿想家（想妈妈）的现象。首先，教师应向幼儿表示“想妈妈没有错，老师也会想妈妈”以给幼儿认同感，使幼儿的情绪平静一些。接着，教师可以与幼儿交谈，了解幼儿想妈妈的原因。有时，幼儿想妈妈是没有原因的，只是一种情感需要。案例中的诺诺就是这样，她只是需要教师抱她、亲她，像妈妈一样安慰她。所以，教师除了用注意转移法帮助幼儿渡过“想家”期外，还应教会幼儿一些正确的疏导情绪的方法，并对“想妈妈”的情绪进
行调节。
（2）社会交往能力
【案例思考】
我们一起玩——借助偶发事件引导幼儿与同伴友好相处
【教师总结】
在此案例中，教师借助“抢塑料袋”这一偶发事件，首先用游戏转移幼儿的注意力，稳定幼儿情绪，然后有意识地通过故事教育幼儿，让其学会与同伴相处的正确方法，充满智慧地解决了问题，并不留痕迹地实现了引导幼儿与同伴友好相处的教育目标。
（3）性教育
幼儿园健康领域教育内容中应包括让幼儿逐渐了解有关性的知识，防止幼儿产生性神秘感，培养幼儿正确的性别认同和性别意识。
（4）心理障碍与行为异常的预防
在健康教育中，教师应能根据专业的观察、测评，判断幼儿的各类心理和行为异常反应，及时发现幼儿心理存在的问题，联合家长对幼儿进行积极的早期干预和治疗。
【案例思考】
气呼呼——学习恰当地表达情绪
【教师总结】
幼儿的情绪具有冲动性，因此，当幼儿遇到挫折、失败和不顺心的事情后，非常容易陷入悲伤、愤怒等负面情绪之中。当他们缺乏恰当的表达和宣泄情绪的方法时，就会出现攻击、挑衅等消极的行为表现，这不利于幼儿个性的发展和良好同伴关系的形成。因此，在日常生活中，教师应帮助幼儿转移不良情绪，引导幼儿学会通过和朋友分享等方式消除不良情绪。
三、幼儿园健康教育活动的方法
1. 动作与行为练习法
动作与行为练习法指教师让幼儿对已习得的生活技能、健康行为等进行反复练习，从而加深理解形成稳定的技能和良好行为习惯的方法。
2. 讲解示范法
讲解法指教师运用语言组织幼儿活动，指导他们理解和掌握活动的名称及练习内容、领会动作要领和做法的一种方法。示范法指教师以个体（教师或幼儿）的动作为范例，使幼儿看到所要练习和掌握的动作或技能的具体形象、结构和完成的先后顺序等，从而顺利完成活动的方法。注意方法结合，边示范、边讲解、边组织幼儿进行练习，是适合幼儿特点的有效活动方法之一。
3. 讨论评议法
讨论评议法指在幼儿参与健康教育的过程中，让他们提出问题、发表自己的意见和看法、最后得出结论并达成共识的一种方法。这种方法能有效地帮助幼儿表达自己的真实想法，使幼儿在讨论、评议中提高辨别是非的能力和对健康的认识水平。
4. 游戏法
游戏法指以游戏的形式组织幼儿进行锻炼的方法。这种方法能将幼儿难以理解的或枯燥的动作以及身体素质练习等变成有趣的模仿活动或具体的游戏情节，提高幼儿练习的兴趣。
【案例思考】
在小星星幼儿园小班的一次“娃娃家”游戏中，小龙踩着娃娃家“围墙”边的小椅子，从椅子背上爬进娃娃家。冬冬和小华看见了，也一个接一个地从椅子背上爬进娃娃家。后来，冬冬又拿来一个椅子，将两把椅子排成一排，他们乐滋滋地从椅子背上跨进跨出，不停地重复着。万老师在旁边观察许久，假装敲门。小华移开椅子让万老师走进去。这时，小龙又搬来了两把椅子并列放在第二排。万老师指着椅子好奇地问：“这是什么？”冬冬手指着椅子，灵机一动说：“这是门口的楼梯。”“哦，原来是这样。”万老师赞许地点了点头。冬冬又去拿了一把椅子，挨个放着。小华也拿了
一把椅子，放在第三排，小龙又在第三排加了一把椅子。三名幼儿就这样踩着椅子，跨过椅背，跳进来，又跨出去，嘻嘻哈哈地说：“是楼梯啊，是楼梯啊。”（万老师始终在一边旁观）这时其他幼儿来了，也都重复着他们的动作，还不时地加椅子。最后，“门口的楼梯”足足变成了七排，五六名幼儿不推不挤玩得很尽兴。
【教师总结】
对于幼儿不到“娃娃家”里面玩，而是在椅子背上跳上跳下的现象，有些教师可能就会上前阻止。可是这位教师认为，幼儿是在进行自发性游戏。在这个游戏中，教师提供了情感支持和积极引导，很好地发展了幼儿跳跃和合作的关键经验。
【教师总结】
本次课学习了幼儿园健康发展的含义与特点、内容和方法。通过健康领
域活动，幼儿能够获得与自身、他人以及健康教育有关的知识和态度，养成良好的行为和习惯。
【作业布置】
无
案例导入，激发学生兴趣，明确本次活动的教学目标。
小组讨论：
学生通过思考，回答问题，引出教育方式。
让学生知会不同年龄段幼儿应了解的食物相关知识，从而更加科学的对幼儿进行健康教育。
通过案例思考，讨论回答问题，让学生更加深入的理解幼儿园教育渗透性。
通过案例思考，讨论回答问题，让学生更加深入的理解幼儿园健康教育的活动性。
通过“案例思考”让学生深入理解幼儿园健康教育的循序渐进性。
让学生通过阅读了解有关日常健康行为的教育内容。
通过案例思考，回答问题让学生知道面对有情绪的幼儿，该如何进行日常健康行为的教育内容。
通过案例思考，让学生知道面对有情绪的幼儿，该如何引导幼儿学会通过和朋友分享等方式消除不良情绪。
通过案例思考，让学生通过知道采用游戏法开展活动时，如出现幼儿的进行自发性游戏环节。根据实际情况教师可提供了情感支持和积极引导。
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