冬季进补:自制醋泡黑豆,简单又美味!
冬季养生,补肾为先,黑色食物入肾。黑豆,作为低成本的高效进补品,备受推崇。
藏阳豆,即醋泡黑豆,制作方法简单易行。准备一个密封罐,加入适量黑豆和黑醋。如果你使用成品熟黑豆,可以直接浸泡。若选择干黑豆,需先小火炒熟至表皮裂开,晾凉后再进行浸泡。醋的量需足够覆盖豆子。
❄️ 将密封罐放入冰箱冷藏5-7天,晚上5-7点肾经活跃时食用几粒即可。记得要坚持哦!
如果不喜欢酸味,可以适量加入红糖调味。
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