补脑食物黑豆｜减脂抗衰+解毒滋养+健脑益智
补脑食物黑豆｜减脂抗衰+解毒滋养+健脑益智
关于抗老我有说不完的话
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黑豆在日常生活中的存在感可能比较低~常见的是黄豆、绿豆和红豆，但注重养生的人应该很喜欢黑豆，可能经常喝黑豆浆或者黑豆红枣粥。不得不说，黑豆的功效真的很喜人：
减肥抗衰
黑豆纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，是减肥佳品；黑豆中微量元素如钾、钙、磷等含量都很高，可延缓人体衰老、降低血液粘稠度等。
解毒滋养
李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”，黑豆营养价值丰富，利于身体健康；还可用于肾虚阴亏、服药中毒或饮酒过多等。
为什么说黑豆是补脑食物？
——黑豆可以防止大脑老化✔️
1⃣️黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物；
2⃣️黑豆含有丰富的微量元素，每100克黑豆中，含钙370毫克，磷577毫克、铁12毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些元素能满足大脑需求，延缓脑机体衰老，降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
推荐食谱：
醋泡黑豆——治高血压
➡️把洗净晾干的黑豆放入炒锅中火干炒 。
➡️五分钟后能闻到一股豆香味儿，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
➡️放入容器中，在通风处晾凉 。
➡️把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 ，什么醋都可以。
➡️等黑豆把瓶子里的醋吸收差不多了，就可以盛盘儿了，加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
黑豆红枣粥——补气血
➡️黑豆洗净，浸泡2小时，红枣、粳米、糯米洗净;
➡️沸水放黑豆、糯米，调小火煮越10分钟;
➡️放入粳米、红枣，继续煮20分钟，待米烂豆熟，再加入红糖即可。
黑豆红糖炖蛋——美容护发
➡️先分别把黑豆和鸡蛋煮熟，煮黑豆的水要多点
➡️煮黑豆的锅里放入块状红糖，再放入剥了皮的煮鸡蛋，炖10-20分钟即可。
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