自制小笼包
汤包在各大城市都很受欢迎，尤其是年轻人，早餐基本都是汤包。事实上，汤圆往往可以广为流传，因为它可以做成许多不同的口味。大家只需要根据自己的口味来选择，既可以考虑人体对营养的要求，也可以考虑自己的口味偏好。
不过虽然汤圆在各大城市都很受欢迎，但能做出纯正汤圆的人却寥寥无几。对于汤圆，建议大家自己学习包汤圆，平时自己吃。
方法一：
1. 猪肉瘦肉（四两）、白肉（一两）、小麦粉（九两）、开水（一杯）、西兰花或绍兴白菜叶（几片）。
2、调料：盐、酒（半汤匙）、生抽、吉士粉（各两汤匙）、姜末（一茶匙）、冷水（四汤匙）、色拉油、白胡椒粉（各少许） .
3、蘸酱材料：姜片（半汤匙）、醋（两汤匙）。
如何
1. 瘦猪肉和白肉一起剁碎，加入调味料搅拌至呈凝胶状，分别做成小丸子；
2. 将面粉均匀筛入海碗中，逐渐加入开水，快速搅拌成软面团。用少量小麦粉提神；将面团揉成长条，然后分成圆片，将细环状的红薯粉丝压碎。 ，放入猪肉丸子做汤圆。
3. 放入蒸锅蒸7-8分钟，拌匀后蘸酱食用，趁热食用。
方法二
1、锅中加入325克小麦粉，用140克80℃的开水（夏季温水）合成小雪花面，倒入撕碎的酵母面和食用碱，揉至光滑、柔软和艰难。
2. 猪腿入锅翻炒，加入酱油和盐翻炒，猪皮翻炒加入肉中，加入糖、鸡精、姜末和蒜末翻炒成馅。
3、将面糊擀成长条，切成40个大小一样的面团，一个个压扁，用擀面杖擀出一个边薄中间厚的圆皮（直径5厘米）（直径5厘米），包入25克馅料，揉成15-20个褶的胚胎。
4.取一个小格子笼，放入10个生胚，放在炉子上的开水锅里蒸5分钟左右。吃的时候，准备玫瑰花米醋和嫩姜片蘸着吃。
至于包饺子的做法，你现在应该知道了吧。其实，你只需要掌握它的揉捏技巧即可。可以根据自己的喜好调整馅料，做汤圆一定要注意。只能使用专业的擀面杖，否则很容易让汤圆的表皮厚薄不均。
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