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响应“健康中国”助力儿童膳食均衡麦当劳中国发布2019可持续发展新举措

泰然健康网
2024-12-22 04:37

本报讯（记者罗晨）10月18日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布，旗下深受儿童喜爱的“开心乐园餐”将由三件套升级为四件套，增加了蔬果的选择及比重，以提供更丰富、更均衡的膳食。同时，麦当劳中国还将与华特迪士尼公司强强联手，开启2019—2025年的合作，每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐，为儿童带来更多惊喜与欢乐。

随着国民营养计划的实施与健康中国战略的不断推进，儿童营养成为各大餐饮品牌关注的重点。麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，麦当劳的点餐大数据显示，到麦当劳里点餐的小朋友，大约只有1/5会选择果蔬产品，这与《中国居民膳食指南》推荐的果蔬摄入量有较大的差距。对此，麦当劳于今年推出升级的“开心乐园餐”，增加了果汁和鲜蔬杯产品，以鼓励儿童摄入更多果蔬。不仅如此，为践行“三减三健”的要求，进一步助力减油、减盐，麦当劳新推出的儿童餐中的薯条将采用迷你装的形式，帮助孩子控制油炸食品摄入；此外，新套餐还增加了鱼肉汉堡，以帮助消费者摄入更多的优质蛋白与海鲜类食物。

麦当劳中国首席执行官张家茵发布2019麦当劳新计划

张家茵介绍，开心乐园餐1979年诞生于美国，1990年，随第一家麦当劳餐厅来到中国内地。2018年，我们共售出超过2700万份开心乐园餐，其中包括逾1600万份牛奶及逾570万份蔬果。如今，大健康已成为国家战略，而儿童是国家的未来。张家茵说，2010—2018年，麦当劳中国通过调整相关产品的盐分含量，累计减盐超过800吨，其中，汉堡面包约减盐10%、番茄酱约减盐10%、薯条约减盐20%。2017年，麦当劳餐厅开始使用葵花卡诺拉油，降低饱和脂肪酸，助力产品健康升级。

向儿童传播膳食营养知识，培养科学的饮食与健康观念是麦当劳提出的责任升级的一部分。继2015年在餐厅推出“麦麦体验营”后，今年8月，麦当劳中国与中国营养学会合作，开展儿童食育。截至2019年8月，全国已有约5万名儿童参与了相关活动。此外，为贫困病童家庭异地就医提供支持的“麦当劳叔叔之家”自2015年起，以每售出一份开心乐园餐，就会向“中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金”捐出0.5元的形式，让儿童参与公益。截至2018年底，开心乐园餐累计捐款超过3200万元。张家茵表示，未来，麦当劳中国将继续携手各行业伙伴，持续举办食育活动；也将推动在全国开办更多“麦当劳叔叔之家”，以帮助有需要的病童家庭。

据介绍，“麦麦全席”是麦当劳中国一年一度的品牌活动，借此宣布麦当劳在食品安全及可持续发展领域的最新举措。2016年在广州，麦当劳宣布了菜单的变革“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”；2017年在上海，麦当劳坚定了新麦当劳中国成立后对食品安全的承诺；2018年在北京，麦当劳宣布了Scale for Good“我们的一小步，世界的一大步”可持续发展行动计划。每年的“麦麦全席”还邀请知名主厨，通过创意料理呈现麦当劳新鲜安心的食材。