麦当劳食品安全备受到消费者“赞誉”，其原因是什么？
最近几年，食品安全备受消费者重视，同时也是人们关注的重中之重。为了保障消费者食品安全健康，国家也出台了不少相关食品安全标准，众多企业也紧跟政策步伐，严格贯彻食品安全法相关政策，履行作为餐饮经营者的企业义务。在众多食品企业中，麦当劳食品安全管理一直受到诸多消费者的赞誉，其中的原因是什么?下面我们了解一下!
食品安全与每个人的健康息息相关
我们知道，食品安全与每个人的健康息息相关，不仅是人们健康的保护神，也是人们达到美好生活的关键点。所以，麦当劳中国增加了“食品安全质量委员会”，成员来自麦当劳全球和中国食品安全专业人士，还邀请了内地和香港的外部行业专家。委员会向公司董事会直接汇报，对麦当劳食品安全进行长期风险评估，并且提出建议和解决途径，保证麦当劳食品安全达标，用实际行动守护消费者的健康。
食安文化的打造
麦当劳中国首席影响官顾磊表示：“在麦当劳，我们坚守正确的事正确做，因此麦当劳从‘新番茄’(新员工)到CEO人人都是麦当劳食品安全大使，这也是麦当劳对消费者的承诺。”这就是麦当劳中国“数字食安”的运营原则;对此麦当劳中国一直致力于建设和完善制度、增强食品安全管理和塑造食安文化。凭借于数字化麦当劳食品安全系统、对大数据分析和了解、可追溯供应链、还有线上培训与认证平台、以及与供应链上下游伙伴紧密合作，麦当劳高标准把控从农场到餐桌的每一个细节，只为更好地守护消费者舌尖上的安全。这不仅代表了麦当劳的发展原则，同时也让更多人看到麦当劳食品安全的严谨性。
麦当劳食品安全培训
现在，麦当劳中国拥有超过18万员工;不管是办公室人员还是餐厅员工，在入职第一天都要参加麦当劳食品安全培训，全员每年要100%通过年度食品安全认证，正是在如此高标准的食品安全理念下、才让麦当劳员工的食品安全意识有了很大程度上的提升。与此同时，麦当劳中国还组建了自有学习平台-麦麦e学目前总用户数量已超过20万，员工随时通过手机学习食品安全知识。
由此可见，麦当劳食品安全标准制定非常及时、有效，这也助力麦当劳中国成就不凡，也让消费者的信任度不断增长，相信这样的麦当劳，会成为行业永远的领航者!
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