柠檬的功效与作用禁忌及食用方法
柠檬具有补充维生素和开胃的功能，胃溃疡和糖尿病患者应避免食用，可以制成柠檬红茶、蜂蜜柠檬茶、薄荷柠檬水等食用。
一、功效与作用：
1、补充维生素：
柠檬含有多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素B、钙、磷等。吃柠檬可以很好地补充人体所需的维生素。
2、开胃：
柠檬富含挥发油和柠檬酸，有助于促进胃酸分泌，改善食欲减退。
二、禁忌：
1、胃溃疡患者：
柠檬会刺激胃酸分泌。胃溃疡的人不应该吃很多柠檬，否则不利于疾病的恢复。
2、糖尿病患者：
柠檬含高糖，糖尿病患者不宜饮用，以免影响血糖控制。
三、食用方法：
1、柠檬红茶：
将红茶袋在沸水中浸泡一段时间，取出茶包，放入柠檬块，根据喜好加入冰块。
2、蜂蜜柠檬茶：
将柠檬头和柠檬尾切成薄片，放入密封容器中，倒入蜂蜜，放入冰箱冷藏5-7天。
3、薄荷柠檬水：
将薄荷叶在1000毫升常温沸水中浸泡1小时，将柠檬片和蜂蜜倒入薄荷水中，然后浸泡约30分钟。建议患者避免空腹食用柠檬。
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