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为什么说膳食纤维可以保护肠道？

泰然健康网
2024-12-22 21:54

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为什么说膳食纤维可以保护肠道？

102 次浏览2010.10.17 提问

最佳答案

2010.10.18 回答

膳食纤维被称为“肠道清道夫”，遇到水会膨胀起来，或者变成透明胶状物质，在肠道内容易被肠道细菌发酵和利用，增大了肠道废弃物――粪便的体积，增加了肠道的蠕动，有利于粪便顺利排出体外。废弃物能顺利排出，就不会产生便秘，也减少了便秘引起的各种疾病。因为，肠道致癌物质稀释了，大肠直肠癌的发生率就会降低。如果缺少了这个“肠道清道夫”，肠道蠕动就会减弱，体内的毒素很难清除;同时，专家还发现，缺少了“肠道清道夫”，胆酸的分泌就会减少，降低胆固醇、稳定血糖的作用也就很难完成。因此，膳食纤维对控制糖尿病和胆固醇很有作用，可以延缓糖尿病所引发的后遗症，以及胆固醇过高造成的动脉硬化导致心脑血管病的发生。对于希望控制体重的人来说，膳食纤维更是没有副作用的“减肥药”，因为膳食纤维能给肠道提供饱涨感，却不会提供热量。而且膳食纤维脂肪含量较低，以及食用时需要咀嚼，因此不会在不自觉中使热量摄取过多。

其他回答(7条回答)

2010.10.19 回答

当食物中的膳食纤维进入肠道后，由于肠道菌群具有择优性的本能，首先在具有通透性和支架作用的不溶性膳食纤维素中登陆着床，连同可溶性膳食纤维一起，进行发酵，为人体制造必须的乙酸、丙酸、丁酸等短链脂肪酸。酵解完成后，可溶性膳食纤维在胆汁酸和触酶素的共热反应作用下，被转化为а–葡萄糖，由肠粘膜经门静脉，输入肝脏，一部分转化为能量使用，一部分被转化为肝糖原贮存在肝脏内备用。

2010.10.18 回答

有利于肠道中有益菌的生长，会产生一些有机酸，能刺激肠道蠕动，改善便秘，保护肠道

匿名用户

2010.10.18 回答

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2010.10.18 回答

答案：因为膳食纤维的酵解产物短链脂肪酸（SCFA）可以维持肠道内的正常菌群，同时能够刺激肠黏膜细胞的增生，对保护肠道的屏蔽功能至关重要。所以说膳食纤维可以保护肠道。

2010.10.17 回答

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出,因而有“肠道清洁夫”的美誉。　　1)膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,刺激胃肠道的蠕动,并软化粪便,防止便秘,促进排便和增加便次,起到一种导泄的作用,减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,保持肠道清洁,从而减少和预防胃肠道疾病。　　

膳食纤维

2)膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收,预防高血脂症和高血压。　　

3）膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。　　

4）膳食纤维可以改善肠道菌群,维持体内的微生态平衡,有利于某些营养素的合成。　　

5）水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10～15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的热比值,相对控制和降低膳食的总能量,避免热能过剩而导致体内脂肪的过度积累,既可解决饱腹而不挨饿的问题,又可达到控制体重减肥的目的。　　

6）科学研究发现,在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纤维效果最佳。膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收,推迟可消化性糖类如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升,膳食纤维对胰岛素敏感性增强,还可直接影响胰岛ａ—细胞功能,改善血液中胰岛素的调节作用,提高人体耐糖的程度,有利于糖尿病的治疗和康复。研究表明,膳食纤维含量充足的饮食,无论是在预防还是在治疗糖尿病方面都具有特殊的功效。