纯果汁、无糖饮料更健康？当心糖尿病找上你，别被广告骗了！
纯果汁、无糖饮料更健康？当心糖尿病找上你，别被广告骗了！
多吃水果有益健康的观念越来越深入人心顺带着各种果汁也沾了光尤其是100%纯果汁如今经常会有人说可乐不健康还是喝果汁吧而果汁广告中那些帅哥美女也一直在暗示消费者多喝果汁能补充维生素C你会变得更加漂亮更加有活力
之前的研究已证实超重肥胖2型糖尿病高血压等疾病都跟摄入过多含糖饮料有关那么不喝含糖饮料喝100%纯果汁或者含人工甜味剂的无糖饮料是否更加健康答案恐怕要让很多人失望了
连喝4年纯果汁患糖尿病风险增16%
近日一项来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院包含美国3个大规模队列的研究显示每天多喝118毫升甜饮料包括100%纯果汁与2型糖尿病风险增加有关而用水咖啡或茶替代这些含糖饮料就会降低2型糖尿病风险这项研究发表在《糖尿病护理》杂志上
研究人员分析了近20万名参与者的数据询问他们多长时间吃一次某种食物和饮料通过分析结果研究人员得到了参与者喝某种甜味饮料的频率并能够计算出他们饮料消费模式的任何变化
在接下来的4年里每天增加含糖软饮料和天然甜味果汁总摄入量超过4盎司（约118毫升）的人患糖尿病的风险增加了16%即使研究人员调整了混杂变量包括体重指数不同的饮食变化和相关的生活习惯这一联系仍然存在
无糖甜饮料也没好处
另外结果显示经常喝打着无糖饮料幌子的人工甜味饮料2型糖尿病发生风险也增加那些在同一时期增加了相同数量的人工增甜饮料（如无糖汽水）总摄入量的人患2型糖尿病的风险则增加了18%
多年来围绕无糖饮料及其对糖尿病风险的影响的证据是相互矛盾的一些研究表明它们可能会影响糖尿病患病风险而另一些研究则报告说两者之间没有关联对此研究人员表示无糖饮料和糖尿病风险之间的关系有可能不可靠因为很多已经有糖尿病高危因素的人可能会从含糖饮料转向无糖饮料试图减轻患病风险
喝果汁不等于吃水果
糖尿病是一种慢性全身性内分泌代谢性疾病它是由于机体胰岛素组织被破坏不能产生足够的胰岛素所致此前英国格拉斯哥大学在《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志上发表的研究就指出每天喝500毫升葡萄汁持续3个月就会增加胰岛素抵抗的风险胰岛素是一种把糖转化为能量的重要激素而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病
为什么吃完整的水果可以降低糖尿病风险喝果汁却不行呢因为水果中大量的膳食纤维可以骗过我们的大脑使人们不再觉得饥饿于是肝脏减少制造葡萄糖糖耐受和胰岛素敏感度升高降低了糖尿病风险
相比新鲜水果鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失大只保留了易于吸收的果汁从而饱腹感降低让人不自觉地多喝几杯此外能让你喝下去的果汁往往都很甜毕竟没有人喜欢喝那种酸涩的果汁所以鲜榨果汁的能量密度和含糖量并不低从而提高了患上糖尿病的风险并造成肥胖
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饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。
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