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排毒饮食

泰然健康网
2024-12-23 00:56

排毒饮食

时令蔬果最好生食连皮吃

林光常博士主张，每个地方都应该就地取材，找适合时令的水果与蔬菜来食用；而且主要应以生食为主。对于吃水果，林博士有些与一般不同的见解，香蕉要连皮吃，可以用打果汁的方式，连香蕉皮一齐放进果汁机去打果汁；西瓜最营养的是它的子；橘子只须将黄色那一层削去，皮与肉之间的白色的膜最营养应该一起吃。　　

蔬菜方面：林教授将蔬菜分为四类：根、茎、花、果等。根类包括红萝卜、白萝卜、山药与牛蒡等；茎类，有绿花菜、包心菜等；果类则有大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、青椒、大西红柿等。

排便顺畅五谷杂粮配地瓜

林光常博士推介「排毒餐」时强调，地瓜是重要的项目，可以帮助人们排便，也就等于协助排毒，是相当关键的一环。林博士说，地瓜有丰富的矿物质、维生素与胺基酸。

南加州是非常富庶的地方，林光常博士所提到的水果、蔬菜及地瓜等，在各大华人或老美的超市都很容易买得到，而且价格低廉；所以说，在南加州实施「排毒餐」，先天上非常有利。

每天的五谷杂粮是不可少的食物，糙米加上小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类，是主食不应忽略。林光常博士强调应该是食用本地产品为佳，如北方人可吃大麦、小麦或燕麦，南方人则应以糙米为主。

读者要找糙米，在华人或老美超市都有贩卖，「糙米」就是Brown Rice，只要在超市陈列食米的地方，就可找到；不过，「货比三家」才能买到廉价物美的糙米。

生饮好水排毒餐饮更健康

(不要饮用开水，因为没有氧了，也不可饮用完全没有的矿物质的水─例如蒸馏水等)3000c.c.以上(这一点特别重要)。

好水的条件：

1.PH值为弱碱性。

2.保留原矿物质。

3.干净无杂质(无氯)。

4.不可煮沸饮用。

5.如为慢性病患每天喝4000cc以上。

6.符合国际生饮标准。

7.高含量的氧。

排毒餐还需搭配大量饮水。林光常博士建议每天生饮好水3,000cc以上；若为慢性病人则应增为4,000至5,000cc才足够协助人体排毒。

喝水，也不是什么水都可以喝的。地下水往往被污染了，它对人体造成极大的伤害；水中的氯喝多了对身体有害，尤其是染患膀胱癌的机率是其它人的两倍；于是大家就习于煮沸了水饮用，问题是高温煮沸的水，会产生「三氯甲烷」，而「三氯甲烷」是强力致癌物。至于许多人都以「纯水」为食用水，据林光常博士认为，它是「酸性」的水质，长期饮用也会让人体变成酸性。林博士排定每天「排毒早餐」的标准是1份水果、2份蔬菜、1份地瓜、1份米饭。而且建议应在每天早上6时至7时30分之间食用。