两款健康咸味年糕做法，简单又美味
两款健康咸味年糕做法，简单又美味！
新年的脚步越来越近，是时候准备一些美味的年糕来庆祝了！今天，我要分享两款健康又美味的咸味年糕，它们不仅简单易做，而且非常适合各种饮食需求。
第一款：全素芋头糕
这款年糕完全不使用粘米粉或糯米粉，而是用芋头和自制素肉碎来制作，既健康又美味。你可以选择蒸着吃，也可以稍微煎一下，口感更佳。
每100g的营养素：120kcal/C18g/F2g/P4.8g
材料：
225g芋头（切粒、切条或刨丝均可）
3只干冬菇（浸泡后切粒）
素肉碎（将以下材料搅拌均匀后静置5分钟）：
33g有机大豆蛋白（TSP）
10ml豉油
1g烟红椒粉
80ml水
粉类材料：
45g玉米淀粉
13g洋车前子壳粉
24g椰子粉
180-210ml水
10ml麻油
调味料：
15ml豉油
30ml米酒
一点点盐及黑胡椒粉
第二款：香菇虾米南瓜糕
这款年糕适合生酮饮食，南瓜的甜味与香菇、虾米的香气完美结合，口感独特。由于香菇和虾米较多，不建议切片煎制。
每100g的营养素：88kcal/C11.7g/F3.7g/P4.6g
材料：
200g南瓜（切粒、切条或刨丝均可）
170-200ml浸泡虾米的水
干材料：
25g椰子粉
20g亚麻籽粉
8g洋车前子壳粉
1g盐
配料：
25g干虾米（浸泡后切粒）
40g干冬菇（去蒂头后浸泡，切粒）
10g麻油/橄榄油/其他中性植物油
2g蘑菇粉/鸡粉
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