年糕升糖指数高吗
Ⅰ,年糕升糖指数高吗
年糕的升糖指数GI为85，属于高升糖指数食物，升血糖快，所以建议糖友尽量少吃。从营养成分分析来讲，每100g年糕含有总热量154KJ，其中水含量60.9g、蛋白质3.3g、脂肪0.6g、膳食纤维0.8g、碳水化合物33.9g，同时含有烟酸、维生素E、钠、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。从图中可以看到，除去水分，年糕中碳水化合物含量高达87.8%。
年糕对于血糖的波动有很大的影响。对于血糖控制不好的糖友，建议管好嘴，就不要吃年糕了。对于餐后血糖控制较好的糖友，建议可少量食用，用木糖醇或阿斯巴糖等甜味剂代替白糖，食用年糕的同时减少部分主食的摄入，并增加绿叶蔬菜等富含膳食纤维食物的摄入，做到少食多餐。
Ⅱ,石榴升糖指数高吗
石榴升糖指数不高，含糖量是糖尿病患者能够接受的一种水果，吃了可以补充身体需要。“升糖指数”高的食物进入消化道后消化快、吸收，能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖，并剧烈地激发胰岛素的分，容易产生血糖的剧烈波动。
Ⅲ,米饭的升糖指数是多少
米饭的升糖指数是83，升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数≤55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。
Ⅳ,核桃升糖指数
1、核桃升糖指数并不是很高的，核桃里面含有大量脂肪和蛋白质，还含有少量糖分和各种矿物质，只要不过量，对糖尿病人有很多的益处。
2、桃可以吃,它有补益肝肾,乌发美髯的功效,但每天不要超过20g。吃得太多,容易造成高脂血症,从而导致胰岛素抵抗增加,脂肪分解,血糖升高.
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