烤年糕不仅是食材简单，做法也是完全没难度，只要搅拌均匀，按食材用量来，就一丁点问题都没有。任你是手残党或者厨房小白，想失败都难！
【所需食材】
水磨糯米粉90克，纯牛奶90克，鸡蛋1个，白糖20克，玉米油20克，黑芝麻少许。糯米船24只。
① 碗里依次加入鸡蛋，玉米油，白糖，搅拌搅拌，让白糖融化，把鸡蛋打散。然后加入纯牛奶，和水磨糯米粉，建议大家买糯米粉的时候认准“水磨糯米粉”，口感比干磨的更软糯。搅拌至完全看不到干粉颗粒就可以了。基本的准备工作就这么简单！
② 准备24只左右的糯米船壳，这个在网上买现成的就好。然后把糯米糊倒进去8分满即可，表面撒上芝麻，烤箱提前预热，150度预热5分钟。
③ 上下管150度，烤25分钟左右。表面上色，并且年糕肚子鼓起来了就是熟了。趁热吃香酥软糯，放凉以后比较Q弹有嚼劲。下午烤这么一盘，晒着太阳，再来杯热奶茶，美滋滋~
