低卡脆皮年糕，减脂期也能大快朵颐
低卡脆皮年糕，减脂期也能大快朵颐！
谁能抗拒那种外焦里糯、酱香四溢的脆皮年糕呢？今天教大家用山药做低卡版脆皮年糕，外脆里糯，酱香浓郁，热量低到让你吃撑也才300多大卡！减脂期也能大快朵颐，幸福感爆棚！
食材准备：
山药250克
木薯粉25克
韩式辣酱5克
制作步骤：
将山药去皮后蒸熟，压成细腻的泥状。
加入木薯粉，揉成光滑不粘手的面团。
取一小块面团，捏成长方形。
将年糕放入空气炸锅，以170度烤20分钟，中途翻面（注意温度不要太高，以免年糕破皮）。烤箱则以180度烤20分钟，至外皮金黄变硬。
调制酱料：将5克韩式辣酱与辣椒粉、生抽、0卡糖混合，如果酱料太干，可以加一点清水。
烤熟的年糕刷上酱料，撒上少许芝麻。
趁热吃，外皮焦脆，内里软糯，加上特制的酱料，香辣可口，简直让人停不下来！这一盘年糕，绝对让你吃得过瘾！
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